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小廚大包是2020年12月30日創(chuàng)立于徐州，第一家門店位于江蘇徐州泉山區(qū)，是徐州地區(qū)推動早餐產(chǎn)業(yè)化升級的開創(chuàng)者。品牌創(chuàng)立初期，自建中央廚房，在保證品質(zhì)同時，建立企業(yè)的防護墻。品牌發(fā)展至今，始終堅持長期主義，堅持全直營發(fā)展，至今開出全直營門店11家，存活率100%，且全部盈利，成為徐州地區(qū)最大的直營連鎖早餐餐廳。我們堅持——長期主義者：任何事都不能操之過急，穩(wěn)扎穩(wěn)打地經(jīng)營好每一家餐廳。——時刻學(xué)習(xí)：我們鼓勵員工不斷學(xué)習(xí)，樹立、對標(biāo)榜樣——顧客說什么都對：我們沒有選擇顧客的權(quán)利，但我們有義務(wù)去服務(wù)好每一位顧客。我們的目標(biāo)1、推動徐州地區(qū)早餐、中餐產(chǎn)業(yè)化升級，改變消費者傳統(tǒng)記憶中臟亂差，賦能同行業(yè)，實現(xiàn)全時段打通。2、實現(xiàn)門店管理層1年買車2年買房，2年內(nèi)讓門店基層員工收入高于當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)50%3、3年內(nèi)帶領(lǐng)品牌做到區(qū)域第一4、5年內(nèi)開出100家，健康且持續(xù)盈利的全時段社區(qū)餐廳。