職位描述
包吃中餐廚師成本控制食品原料管理廚房運營管理新菜譜開發(fā)
核心職責
菜品質(zhì)量與研發(fā) 負責海鮮菜品的出品質(zhì)量、標準制定和新菜研發(fā)，根據(jù)季節(jié)和市場變化更新菜單。
廚房運營與管理 全面負責廚房的生產(chǎn)組織和指揮，合理安排工作流程，確保食品安全與衛(wèi)生，控制成本，管理庫存。
團隊建設與培訓 管理廚房團隊，包括技能培訓、工作安排、績效評估和激勵，營造良好工作氛圍。
任職要求
專業(yè)技能 精通遼菜和海鮮烹飪技法，熟悉各類海鮮食材的產(chǎn)地、特點和加工方法。
管理經(jīng)驗 通常要求5年及以上廚房管理經(jīng)驗，具備出色的團隊管理、成本控制和運營協(xié)調(diào)能力。
個人素質(zhì) 強烈的責任心、食品安全意識、創(chuàng)新精神和良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能適應高強度工作。
菜品質(zhì)量與研發(fā) 負責海鮮菜品的出品質(zhì)量、標準制定和新菜研發(fā)，根據(jù)季節(jié)和市場變化更新菜單。
廚房運營與管理 全面負責廚房的生產(chǎn)組織和指揮，合理安排工作流程，確保食品安全與衛(wèi)生，控制成本，管理庫存。
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任職要求
專業(yè)技能 精通遼菜和海鮮烹飪技法，熟悉各類海鮮食材的產(chǎn)地、特點和加工方法。
管理經(jīng)驗 通常要求5年及以上廚房管理經(jīng)驗，具備出色的團隊管理、成本控制和運營協(xié)調(diào)能力。
個人素質(zhì) 強烈的責任心、食品安全意識、創(chuàng)新精神和良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能適應高強度工作。
可包后廚?。。?！
工作地點
沈陽鐵西區(qū)潤頤嘉供應鏈
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職位發(fā)布者
洪兵/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
遼寧潤頤嘉供應鏈管理有限公司遼寧潤頤嘉供應鏈管理有限公司成立于2017年，專注為全球客戶提供專業(yè)化的供應鏈解決方案，核心業(yè)務涵蓋國際商貿(mào)物流、跨境供應鏈管理、進出口貿(mào)易支持及倉儲配送服務，深度鏈接制造業(yè)與流通領域。公司立足遼寧自貿(mào)試驗區(qū)，依托保稅區(qū)政策優(yōu)勢，構建起覆蓋國際采購、清關報關、境內(nèi)外倉儲配送的完整服務體系，助力企業(yè)優(yōu)化供應鏈成本效率。團隊深耕國際貿(mào)易與供應鏈管理領域多年，形成了以國際物流操作、外貿(mào)風險管控、多式聯(lián)運規(guī)劃為核心的專業(yè)服務能力。通過定制化系統(tǒng)服務，已為東北地區(qū)多家生產(chǎn)型企業(yè)和跨境電商企業(yè)提供跨境供應鏈支持，有效實現(xiàn)庫存周轉(zhuǎn)率提升與物流成本優(yōu)化。公司持續(xù)強化關務合規(guī)管理與數(shù)字化信息系統(tǒng)建設，致力于打造東北地區(qū)高效便捷的國際供應鏈服務平臺。秉承"責任共擔·價值共享"的合作理念，我們重視專業(yè)人才在跨境供應鏈創(chuàng)新中的核心價值，為員工提供參與國際項目實踐與行業(yè)前沿培訓的雙重發(fā)展路徑。歡迎有志于提升全球供應鏈服務能力的專業(yè)人才加入，共同探索跨境貿(mào)易服務新模式。
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