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接受主管分配的服務工作，向客人提供優(yōu)質服務。
熱情待客，文明禮貌?？腿说絹頃r有迎聲，離開時有送聲，微笑服務，耐心解答客人提出的問題。
負責開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。
愛護餐廳設施設備，并進行保養(yǎng)和清潔。
保持餐廳衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物、無異味，使餐具和炊具清潔完好。
確保各種用品和調料清潔充足。
熟悉菜單上所有品種的名稱、單價，掌握菜品和飲料的相關知識。