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更新于 8月6日
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舉報(bào)

食品研發(fā)助理

9000-18000元
  • 上海楊浦區(qū)
  • 五角場(chǎng)
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

功能食品飲品甜品乳品飲料茶飲保健食品
崗位職責(zé)：
?、實(shí)驗(yàn)協(xié)助
1、協(xié)助研發(fā)經(jīng)理進(jìn)?糕點(diǎn)、飲品配?的設(shè)計(jì)和調(diào)整，準(zhǔn)備原材料、測(cè)量?具等實(shí)驗(yàn)?品。
2、按照研發(fā)經(jīng)理的要求進(jìn)?實(shí)驗(yàn)操作，準(zhǔn)確記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果。
3、對(duì)實(shí)驗(yàn)后的樣品進(jìn)?初步的感官評(píng)價(jià)和分析，提供反饋意?。
?、市場(chǎng)調(diào)研
1、收集市場(chǎng)上各類糕點(diǎn)、飲品產(chǎn)品的信息，包括?味、包裝、價(jià)格等，為研發(fā)提供參考。
2、關(guān)注?業(yè)動(dòng)態(tài)和新技術(shù)、新原料的應(yīng)?，及時(shí)向研發(fā)經(jīng)理匯報(bào)。
三、?檔管理
1、整理和保管研發(fā)過(guò)程中的各類?檔，包括實(shí)驗(yàn)報(bào)告、配?記錄、技術(shù)資料等。
2、協(xié)助研發(fā)經(jīng)理編寫產(chǎn)品說(shuō)明書、制作?藝?件等。
四、樣品制作
1、根據(jù)研發(fā)計(jì)劃，制作糕點(diǎn)、飲品樣品，?于內(nèi)部品鑒和市場(chǎng)測(cè)試。
2、確保樣品制作的質(zhì)量和衛(wèi)?標(biāo)準(zhǔn)符合要求。
五、其他?作
1、協(xié)助研發(fā)經(jīng)理與其他部?進(jìn)?溝通協(xié)調(diào)，如?產(chǎn)部?、采購(gòu)部?等。
2、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性任務(wù)
任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷，?品科學(xué)、?品?程等相關(guān)專業(yè)。
2、有?品、飲品研發(fā)相關(guān)實(shí)習(xí)或?作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、應(yīng)屆畢業(yè)?亦可考慮，但需具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能?。
4、了解糕點(diǎn)制作的基本原理和?藝，熟悉常?的?品原料和添加劑。
5、具備?定的實(shí)驗(yàn)操作技能，如稱量、攪拌、烘焙等。6、能夠熟練使?辦公軟件進(jìn)??檔處理和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
7、具備良好的溝通能?和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠積極配合研發(fā)經(jīng)理和其他團(tuán)隊(duì)成員的?作。
8、有責(zé)任?，?作認(rèn)真細(xì)致，注重細(xì)節(jié)。
9、具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能?和創(chuàng)新意識(shí)，能夠快速掌握新知識(shí)和新技能。
特別說(shuō)明：需有藥食同源方面的經(jīng)驗(yàn)。

工作地點(diǎn)

上海楊浦區(qū)創(chuàng)智天地廣場(chǎng)三期-11號(hào)樓1105

職位發(fā)布者

胡曉霞/人事經(jīng)理

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