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【職位描述】必須要有廚師證
1、負(fù)責(zé)檢查各種肉類、蔬菜、原材料是否符合烹飪制作要求。
2、負(fù)責(zé)按照餐譜要求烹飪餐食制作。
3、 嚴(yán)格把關(guān)入庫貨品質(zhì)量，杜絕使用不合格的原材料，掌握原料規(guī)格、價(jià)格、倉庫的物品不過期、不積壓。
4、按照當(dāng)日計(jì)劃加工餐食，加工過程中避免生熟混用，嚴(yán)格把關(guān)，杜絕浪費(fèi)。
5、嚴(yán)格按規(guī)定使用容器，儲(chǔ)存過程中確保食品生、熟分開。
6、隨時(shí)清理各種工具、器具，車間內(nèi)不得有任何紙箱、雜物，保持車間整齊，不得在工作臺(tái)上擺放非配餐物品，制作食品時(shí)必須在工作臺(tái)面上操作，嚴(yán)禁在地面操作。
7、負(fù)責(zé)做好熱廚加工間的設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)和清理。
8、負(fù)責(zé)餐食的轉(zhuǎn)運(yùn)及分餐。
9、負(fù)責(zé)熱廚加工間的環(huán)境衛(wèi)生清理工作。
10、負(fù)責(zé)填寫崗位加工記錄表格。
11、工作完畢后一定要及時(shí)關(guān)閉電源,防止事故發(fā)生。
12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
【崗位要求】
必須要有廚師證，55歲以下，初中以上學(xué)歷，3年以上餐飲烹飪，身體健康，聽從安排，遵守公司規(guī)章制度 ；
【薪資待遇】
5500-7000元/月，入職繳納社保+各種節(jié)假日福利+工齡工資等。
工作地址：張家港市國泰北路236號(hào) 江蘇國富氫能技術(shù)裝備股份有限公司