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更新于 5月6日
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粵菜廚師長(zhǎng)

7000-10000元

職位描述

包吃包住工齡獎(jiǎng)生日福利中餐廚師潮汕菜成本控制食品原料管理廚房運(yùn)營(yíng)管理新菜譜開(kāi)發(fā)餐廳全職
崗位內(nèi)容： 1. 開(kāi)發(fā)新菜品，設(shè)計(jì)菜單和制作流程 2. 管理廚房團(tuán)隊(duì)，實(shí)施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3. 控制庫(kù)存和食材采購(gòu)，確保成本控制 4. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作，保證就餐體驗(yàn) 任職要求： 1. 3年及以上廚師經(jīng)驗(yàn)，有多個(gè)菜系掌握
2. 具備團(tuán)隊(duì)管理能力和食品安全知識(shí) 3. 熟練掌握成本控制和庫(kù)存管理 4. 對(duì)廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識(shí)
5.思路開(kāi)闊執(zhí)行力強(qiáng)

工作地點(diǎn)

長(zhǎng)春朝陽(yáng)區(qū)張記焗香居干蒸菜

職位發(fā)布者

馮女士/人事經(jīng)理

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