職位描述
豬肉分割剔骨
原料處理：檢查豬體/半體新鮮度，清洗去污
分割操作：熟練完成前腿、后腿、肋排等部位分割、剔骨、修整
分類包裝：按等級(jí)/重量分裝、稱重、貼標(biāo)，協(xié)助真空/冷藏
衛(wèi)生維護(hù)：清潔操作臺(tái)、刀具、設(shè)備，每日消毒
規(guī)范執(zhí)行：嚴(yán)格穿戴防護(hù)裝備，遵守食品安全流程
原標(biāo)題：《豬肉分割工》
分割操作：熟練完成前腿、后腿、肋排等部位分割、剔骨、修整
分類包裝：按等級(jí)/重量分裝、稱重、貼標(biāo)，協(xié)助真空/冷藏
衛(wèi)生維護(hù)：清潔操作臺(tái)、刀具、設(shè)備，每日消毒
規(guī)范執(zhí)行：嚴(yán)格穿戴防護(hù)裝備，遵守食品安全流程
原標(biāo)題：《豬肉分割工》
工作地點(diǎn)
天府智廚四川成都武侯區(qū)成都市-武侯區(qū)-金履二路與草金路南段交叉口東169米
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