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【崗位職責】
1、負責中餐廳日常運營管理，確保服務流程順暢，提升顧客用餐體驗。
2、監(jiān)督并指導服務員的工作，包括擺臺、點單、上菜、撤臺等環(huán)節(jié)，確保服務標準化。
3、協助處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時反饋問題并提出改進建議。
4、檢查餐廳設施設備及衛(wèi)生狀況，確保符合酒店衛(wèi)生與安全標準。
5、參與餐廳排班及人員調配，優(yōu)化團隊工作效率。
6、協助完成餐廳營業(yè)數據的統(tǒng)計與分析，提出經營改進建議。
7、定期組織員工培訓，提升團隊服務技能與職業(yè)素養(yǎng)。
【崗位要求】
1、具備良好的服務意識與溝通能力，能夠靈活應對顧客需求。
2、有較強的團隊管理能力，能有效協調與激勵下屬。
3、熟悉中餐廳運營流程及服務標準，有相關工作經驗者優(yōu)先。
4、工作細致認真，責任心強，能承受一定的工作壓力。
5、具備基礎的電腦操作能力，能熟練使用辦公軟件。
6、身體健康，形象端正，符合酒店行業(yè)從業(yè)要求。