職位描述
粵菜火鍋店
1、按照菜單、菜譜及出品標準，確?？谖丁⑸珴伞①|感符合要求
2、協(xié)助切配師完成食材的初加工
3、根據季節(jié)、食材供應情況或顧客反饋，調整菜品口味或推出時令菜
4、檢查食材新鮮度，拒絕使用變質、過期食材，對不合格食材及時上報處理
5、下班前：及時清理炒鍋、灶臺及周邊區(qū)域，保持操作臺面整潔，無油污、雜物
6、定期對廚具、設備進行深度清潔（如每周徹底擦拭爐灶、清理抽油煙機濾網）
7、合理使用水、電、燃氣等能源，降低廚房能耗成本
工作地點
深圳市-坪山區(qū)-城興路31號
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職位發(fā)布者
陳莉娜/人事經理
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深圳市粥膳記餐飲管理有限公司
粥膳記以“讓健康粥膳走進千家萬戶”為目標，持續(xù)創(chuàng)新產品與服務，推動中式輕餐飲行業(yè)升級，成為消費者信賴的國民養(yǎng)生餐飲品牌滿足不同人群的健康飲食需求。所有產品堅持選用天然食材，注重低脂、低糖、高纖維的配方理念。
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