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崗位職責(zé)：
1、嚴(yán)格遵循廚師長(zhǎng)制定的食譜和工藝標(biāo)準(zhǔn)，完成每日三餐制作，確保菜品軟爛易咀嚼、低鹽低糖（針對(duì)糖尿病/高血壓老人），并兼顧色香味要求；
2、獨(dú)立制作流質(zhì)、鼻飼或過敏定制餐（如無(wú)麩質(zhì)、低嘌呤飲食）；
3、需具備50人以上規(guī)模的大鍋菜烹飪能力，同時(shí)掌握小炒技巧以滿足個(gè)性化需求；
4、執(zhí)行生熟分離、餐具消毒（含紫外線消殺）、每日灶臺(tái)清潔，每周深度清潔冷藏設(shè)備及油煙管道；
5、協(xié)助廚師長(zhǎng)制定采購(gòu)計(jì)劃，驗(yàn)收食材新鮮度，合理分揀邊角料（如菜葉制湯）以控制損耗；
任職要求：
1、學(xué)歷：中專及以上學(xué)歷，具備廚師證書。
2、經(jīng)驗(yàn)：3年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)老院/醫(yī)院/福利機(jī)構(gòu)背景者優(yōu)先；
3、年齡：50歲以下；
4、能力：具備良好的溝通、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；
薪酬福利：
薪酬區(qū)間：6000-6500/月，繳納五險(xiǎn)
工作地址：汽開區(qū)駿派街與飛揚(yáng)路交匯處