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更新于 7月26日

見習咖啡師

3000-4000元

職位描述

美式咖啡花式咖啡手沖咖啡咖啡店
一、崗位概述
本項目為新開文旅景區(qū),旗下 2 家咖啡廳現(xiàn)招聘 6 名暑期假期工,負責景區(qū)內咖啡飲品制作、顧客服務及日常運營。工作環(huán)境輕松時尚,可接觸文旅行業(yè)客群,適合對咖啡文化感興趣、希望積累服務經驗的年輕人。
二、崗位職責
  1. 咖啡與飲品制作
    • 學習并熟練掌握意式咖啡(如拿鐵、卡布奇諾)、手沖咖啡、創(chuàng)意特調飲品的制作流程,嚴格遵循配方比例與操作規(guī)范。
    • 負責咖啡豆研磨、設備調試(如咖啡機、磨豆機)、奶泡打發(fā)等基礎操作,確保出品品質穩(wěn)定。
    • 跟進新品研發(fā)需求,協(xié)助完成試飲產品制作與反饋收集。
  2. 顧客服務與體驗
    • 熱情接待顧客,提供菜單講解、飲品推薦(如根據(jù)客人口味偏好調整甜度、冰熱選擇),主動解答咖啡相關疑問。
    • 執(zhí)行點單、結賬流程,熟練使用收銀系統(tǒng),處理現(xiàn)金及移動支付,確保金額準確無誤。
    • 關注顧客用餐狀態(tài),及時添水、清理空盤,處理簡單客訴(如飲品溫度調整、退單需求),提升顧客滿意度。
  3. 店面運營支持
    • 每日清潔吧臺、操作臺、用餐區(qū)衛(wèi)生,包括擦拭設備、消毒器具、清理垃圾、拖地等,保持環(huán)境整潔。
    • 協(xié)助盤點庫存(如咖啡豆、糖漿、杯具等),及時反饋缺貨情況,參與原料補貨與貨品整理。
    • 配合景區(qū)活動需求,執(zhí)行臨時布置(如節(jié)日主題裝飾、促銷海報張貼),宣導店內優(yōu)惠活動(如第二杯半價、會員折扣)。
  4. 設備維護與安全管理
    • 定期清潔保養(yǎng)咖啡設備(如咖啡機濾網清洗、磨豆機殘留清理),發(fā)現(xiàn)故障及時報修并記錄。
    • 遵守食品安全規(guī)范,檢查原料保質期,規(guī)范存儲易腐物品(如牛奶、奶油),確保食品衛(wèi)生安全。
三、任職要求
  1. 年齡與背景
    • 20-30 周歲,男女不限,暑期全職在崗(至少工作 2 個月),在校生優(yōu)先(需提供學生證)。
    • 無經驗要求,但需對咖啡文化、飲品制作有濃厚興趣,愿意主動學習。
  2. 核心能力
    • 服務意識:性格開朗,親和力強,具備良好的溝通能力與應變能力,能耐心傾聽顧客需求。
    • 學習能力:快速掌握咖啡制作技巧及設備操作流程,接受店長現(xiàn)場指導與培訓。
    • 執(zhí)行力:服從工作安排,嚴格執(zhí)行衛(wèi)生標準與出品流程,能獨立完成點單、清潔等基礎工作。
    • 體力要求:能適應站立式工作,具備一定抗壓能力。
  3. 加分項
    • 有餐飲服務、咖啡師助理經驗或持有咖啡師相關證書者優(yōu)先。
    • 擅長創(chuàng)意飲品開發(fā)、具備基礎拉花技巧者可提前說明。
四、工作待遇
  1. 福利:
    • 長期工作可包食宿;
    • 入職即享咖啡飲品培訓,工作滿 1 個月可免費體驗景區(qū)內指定項目;
    • 表現(xiàn)優(yōu)秀者可獲 “優(yōu)秀暑期工” 證書及額外獎金 200 元。
五、工作時間與地點
  • 時間:即日起至暑期結束(具體可協(xié)商),輪班制(含周末及節(jié)假日),周休 1 天。
  • 地點:峪見文旅小鎮(zhèn)
崗位亮點:
  • 沉浸式體驗咖啡文化,掌握實用飲品制作技能;
  • 接觸多元客群,提升服務與溝通能力;
  • 景區(qū)內工作環(huán)境舒適,可兼顧工作與休閑體驗。

工作地點

呼和浩特新城區(qū)峪見文旅小鎮(zhèn)

職位發(fā)布者

廣女士/人力

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