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1.負(fù)責(zé)廚房日常烹飪工作，制定每周菜譜及食材采購計劃，提交給采購部門或負(fù)責(zé)人。
2.負(fù)責(zé)養(yǎng)老中心老人及職工一日三餐，確保飯菜營養(yǎng)均衡，符合軟爛、易消化等長者用餐需求。（50人左右餐量，每頓一葷一素及米飯、花卷等主食）
3.負(fù)責(zé)廚房環(huán)境、廚具、餐具的清潔、消毒與衛(wèi)生維護(hù)，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
4.負(fù)責(zé)對外社區(qū)食堂餐飲盒飯，符合大眾口味（盒飯3菜及主食面點，每天5-15分左右，根據(jù)訂單量提前通知）