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1、崗位職責
（一）生產(chǎn)計劃編制
根據(jù)銷售訂單、市場預(yù)測及庫存水平，運用先進的計劃工具（如APS系統(tǒng)）制定詳細的月度、周度及日常生產(chǎn)計劃，確保生產(chǎn)任務(wù)合理分配，滿足市場需求。
綜合考慮生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)能、人員配置、原材料供應(yīng)等因素，優(yōu)化生產(chǎn)計劃安排，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。
（二）物料需求計劃
依據(jù)生產(chǎn)計劃，精準核算各類原料、輔料、包裝材料的用量，生成準確的物料需求清單。
與采購部門緊密協(xié)作，及時下達物料請購指令，明確物料規(guī)格、數(shù)量、到貨時間等要求，確保物料供應(yīng)及時、穩(wěn)定，避免生產(chǎn)中斷。
（三）生產(chǎn)進度跟蹤與協(xié)調(diào)
每日深入生產(chǎn)現(xiàn)場，實時跟蹤生產(chǎn)進度，收集各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實際產(chǎn)出數(shù)據(jù)，與計劃進行對比分析，及時發(fā)現(xiàn)偏差并查明原因。
協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的各類問題，如設(shè)備故障、人員短缺、物料短缺等，必要時調(diào)整生產(chǎn)計劃，確保生產(chǎn)任務(wù)按時完成。
（四）庫存管理與分析
定期盤點成品、半成品及原材料庫存，分析庫存周轉(zhuǎn)率、庫存準確率等關(guān)鍵指標，及時發(fā)現(xiàn)庫存異常情況并采取相應(yīng)措施。
根據(jù)庫存分析結(jié)果，優(yōu)化安全庫存水平，合理控制庫存成本，同時確保產(chǎn)品供應(yīng)的及時性和穩(wěn)定性。
（五）數(shù)據(jù)統(tǒng)計與報表制作
負責收集、整理生產(chǎn)計劃執(zhí)行過程中的各類數(shù)據(jù)，包括生產(chǎn)進度、物料消耗、設(shè)備利用率等，定期制作生產(chǎn)計劃執(zhí)行情況報表，為管理層提供決策支持。
每月編制生產(chǎn)計劃總結(jié)報告，對當月生產(chǎn)計劃的執(zhí)行情況進行全面回顧與分析，總結(jié)經(jīng)驗教訓，提出改進措施及下月工作計劃。
（六）跨部門溝通與協(xié)作
與銷售部門保持密切溝通，及時了解市場需求變化、客戶訂單需求調(diào)整等情況，確保生產(chǎn)計劃與市場需求相匹配。
協(xié)助質(zhì)量部門處理產(chǎn)品質(zhì)量問題，參與質(zhì)量問題的調(diào)查與分析，從計劃角度提出改進措施，防止類似問題再次發(fā)生。
積極參與公司內(nèi)部的流程優(yōu)化、成本控制等項目，提出合理化建議，推動公司整體運營效率提升。
2、崗位要求
（一）教育背景
大專及以上學歷，食品工程、食品科學與技術(shù)、工商管理、物流管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
（二）專業(yè)知識與技能
熟悉食品生產(chǎn)流程及相關(guān)工藝，了解食品行業(yè)的質(zhì)量標準與法規(guī)要求。
精通生產(chǎn)計劃、物料需求計劃（MRP）、庫存管理等專業(yè)知識，具備良好的數(shù)據(jù)分析與處理能力，能夠熟練運用Excel、SAP、APS等工具進行計劃編制與數(shù)據(jù)分析。
熟悉ERP系統(tǒng)操作，能夠高效利用系統(tǒng)資源進行生產(chǎn)計劃管理與物料需求核算。
（三）工作經(jīng)驗
1年以上食品行業(yè)生產(chǎn)計劃、物料控制相關(guān)工作經(jīng)驗，具備豐富的計劃制定、進度跟蹤、庫存管理實踐經(jīng)驗。
有食品工廠計劃管理經(jīng)驗者優(yōu)先，能夠快速適應(yīng)公司生產(chǎn)節(jié)奏，獨立承擔計劃專員工作。