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崗位職責：
1. 負責烘焙食品新產品的概念設計、配方開發(fā)及工藝研究優(yōu)化。
2. 依據市場需求和公司戰(zhàn)略，改良升級現有產品并優(yōu)化成本。
3. 獨立或在指導下開展實驗室小試、中試放大與生產轉化，解決研發(fā)技術問題。
4. 設計并執(zhí)行產品穩(wěn)定性、保質期測試及感官評價。
5. 熟悉并遵守食品安全法規(guī)和行業(yè)標準，確保產品合規(guī)。
6. 與多部門協作，保障研發(fā)項目推進和產品上市。
7. 跟蹤食品行業(yè)動態(tài)，提供研發(fā)方向建議。
8. 參與供應商原料評估篩選。

任職要求：
1. 學歷與專業(yè)：本科及以上，食品科學與工程等相關專業(yè)。
2. 知識與技能：具備食品化學等專業(yè)基礎知識，熟悉食品加工設備和流程，了解食品安全法規(guī)，有實驗設計、操作和數據分析能力，熟練使用Office辦公軟件。
3. 經驗：有食品研發(fā)實習或工作經驗、熟悉特定食品領域者優(yōu)先。
4. 能力與素質：熱愛食品研發(fā)，有創(chuàng)新思維和解決問題能力，工作嚴謹負責，有質量和安全意識，具備溝通協調、團隊合作、抗壓和時間管理能力。

福利待遇：

五險、單休、免費食堂、過節(jié)福利