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崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)職工餐廳所有熱菜烹飪工作，并協(xié)助廚師長(zhǎng)做好本部門后廚衛(wèi)生、設(shè)備清潔保養(yǎng)工作。
2、用餐人數(shù)，中餐150人左右、晚餐100人左右。
任職資格
1、年齡48周歲以下，三級(jí)廚師證書及以上（含二級(jí)），具有五年以上同行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，
2、品正貌端；熟練掌握各自崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)（包括服務(wù)意識(shí)和素質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)美食知識(shí)、食品衛(wèi)生常識(shí)、設(shè)備使用和設(shè)備日常保養(yǎng)維護(hù)知識(shí)、設(shè)備使用安全知識(shí)）。