蘇州蘇之潤(rùn)食品有限公司是一家專注于提供高品質(zhì)、安全放心肉品的企業(yè)。我們因業(yè)務(wù)擴(kuò)展和團(tuán)隊(duì)建設(shè)需要,現(xiàn)誠(chéng)聘多位手藝精湛的豬肉分割師傅加入我們的大家庭,共同發(fā)展!
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)豬肉的接收、查驗(yàn)、入庫(kù)及儲(chǔ)存管理。
2. 根據(jù)銷售需求和標(biāo)準(zhǔn),獨(dú)立完成白條豬的分割、剔骨、修整及分部位處理。
3.負(fù)責(zé)豬肉分割和店內(nèi)的銷售,對(duì)豬肉分割有深入的了解和門(mén)店銷售工作經(jīng)驗(yàn)。
工作認(rèn)真負(fù)責(zé),對(duì)產(chǎn)品損耗有嚴(yán)格的把控。做好出入庫(kù)登記,保持店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。 熟練掌握不同部位豬肉的分割技巧(如分切里脊、五花、肘子、排骨等),確保出品美觀、符合標(biāo)準(zhǔn)。
4. 負(fù)責(zé)分割區(qū)域的衛(wèi)生清潔、工具設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng),確保工作環(huán)境符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
5. 配合門(mén)店進(jìn)行產(chǎn)品陳列,提供必要的產(chǎn)品知識(shí)支持
任職要求:
1. 身體健康,有良好的職業(yè)操守。
2. 具備一年以上豬肉分割實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn),手藝嫻熟,下刀準(zhǔn)確,損耗率低。
3. 熟悉豬的體結(jié)構(gòu)及各部位肉的名稱、特性,能根據(jù)不同需求進(jìn)行精細(xì)化分割。
4. 吃苦耐勞,有責(zé)任心,工作積極主動(dòng),具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
5. 有超市、肉聯(lián)廠或大型屠宰場(chǎng)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
原標(biāo)題:《豬肉分割師傅包吃住8k-9k》