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崗位職責(zé):
1、門店整體運(yùn)營(yíng)管理：
--負(fù)責(zé)門店日常經(jīng)營(yíng)，包括訂貨、排班、損耗控制（隔夜食材<5%），以及質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生管理；
--執(zhí)行品牌商要求的SOP，確保門店運(yùn)營(yíng)符合品牌要求；
--監(jiān)督門店設(shè)備維護(hù)，保障設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)：
--負(fù)責(zé)員工招聘、考勤、績(jī)效考核；
--開展內(nèi)部培訓(xùn)，保證新員工順利上崗；
3、成本與利潤(rùn)控制：
--控制損耗；
--分析門店數(shù)據(jù)，并指定利潤(rùn)提升策略，包括服務(wù)提升等；
--監(jiān)督營(yíng)業(yè)款安全，符合品牌管理；
4、顧客服務(wù)與品牌維護(hù)
--處理客戶投訴，維護(hù)客情關(guān)系；
--執(zhí)行品牌營(yíng)銷活動(dòng)，提升門店知名度；
--確保門店衛(wèi)生符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)**。
任職要求:
1、學(xué)歷不限，年齡18-45歲，持有健康證，無(wú)不良嗜好；
2、2年以上相關(guān)行業(yè)及餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，有炸串店/燒烤店連鎖品牌經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3、熟悉炸串流程，了解食品安全法規(guī)；
4、接受品牌標(biāo)準(zhǔn)化管理；
5、具備顧客服務(wù)意識(shí)
薪資待遇：
底薪：5500~7000
根據(jù)店鋪經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)情況，給予績(jī)效獎(jiǎng)金分紅
歡迎具備喜姐或者夸父相關(guān)經(jīng)驗(yàn)店長(zhǎng)的私聊~