山西金龍魚梁汾醋業(yè)有限公司成立于2010年，注冊資本6.83億元，位于山西省晉中市晉中綜改示范區(qū)，占地面積約246畝，總投資達5.5億元。

山西金龍魚梁汾醋業(yè)有限公司始終傳承山西老陳醋的釀造技藝，利用具有獨立知識產(chǎn)權(quán)的智能化、工業(yè)化、標準化釀造設備，釀造過程標準化控制，物料全部采用管道輸送，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、安全，并根據(jù)口感、風味開發(fā)山西陳醋、山西老陳醋、清香米醋等多個系列；公司秉承AIB審核標準理念作為企業(yè)食品安全生產(chǎn)標準線，嚴守食品安全生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)，高標準的管理要求不僅助推食品安全整體水平提升，且形成常態(tài)化管理模式及自我優(yōu)化的良性循環(huán)，有效實現(xiàn)各體系的落地運行。

展望未來，公司將以國際一流的管理理念和營銷理念為依托，依靠科技進步，堅持技術(shù)創(chuàng)新，即將成為我省最大的食醋，調(diào)味醋釀造以及康養(yǎng)保健醋飲系列產(chǎn)品的產(chǎn)研一體的綜合型醋產(chǎn)品加工企業(yè)。