雇員點(diǎn)評標(biāo)簽
職位描述
西餐
1、全面負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)營，包括備餐、出餐、成本控制、衛(wèi)生安全等。
2、監(jiān)督菜品質(zhì)量，確保符合餐廳標(biāo)準(zhǔn)及顧客需求。
3、參與季節(jié)性菜單設(shè)計(jì)，創(chuàng)新西餐菜品（如牛排、意面、沙拉、甜點(diǎn)等）。
4、控制食材成本，制定標(biāo)準(zhǔn)化食譜（SOP）。
5、培訓(xùn)、考核廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和服務(wù)意識，合理排班，協(xié)調(diào)各崗位分工。
6、 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)（如HACCP）、廚房設(shè)備維護(hù)及清潔標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房操作符合消防和安全生產(chǎn)要求。
7、 5年以上西餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上主管或主廚崗位經(jīng)驗(yàn)。 精通西餐烹飪技術(shù)（法餐、意餐、美式等至少一類），熟悉高端西餐或酒店西廚運(yùn)營模式者優(yōu)先。
8、責(zé)任心強(qiáng)，能承受高強(qiáng)度工作壓力。
9、優(yōu)秀的溝通能力和團(tuán)隊(duì)管理能力
工作地點(diǎn)
海南省陵水黎族自治縣黎安鎮(zhèn)雙湖大道1號富力海洋歡樂世界度假區(qū)
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吳女士/HR
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富力集團(tuán)富力集團(tuán)成立于1994年，總部位于廣州。經(jīng)過20余年高速發(fā)展，已成為以房地產(chǎn)開發(fā)為主營業(yè)務(wù)，同時在酒店發(fā)展、商業(yè)運(yùn)營、文體旅游、互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)貿(mào)、醫(yī)養(yǎng)健康、設(shè)計(jì)建造及創(chuàng)新服務(wù)平臺等領(lǐng)域多元發(fā)展的綜合性集團(tuán)。 2005年，富力于香港聯(lián)交所主板上市（股票代碼：2777），成為首家納入恒生中國企業(yè)指數(shù)的內(nèi)地房地產(chǎn)企業(yè)。富力集團(tuán)擁有權(quán)益土地儲備可售面積約5,800萬平方米，企業(yè)總資產(chǎn)約4,300億元，2019年銷售規(guī)模逾1,380億元，為超過200萬人提供高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。從廣州起步，富力的業(yè)務(wù)已拓展至北京、上海、天津、海南、太原等全國各核心城市及潛力地區(qū)，并自2013年走向世界，拉開布局全球的序幕。至今，已進(jìn)駐國內(nèi)外超過140個城市和地區(qū)，累計(jì)擁有超過450個標(biāo)桿精品項(xiàng)目，連續(xù)多年被行業(yè)協(xié)會授予“中國房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)綜合實(shí)力10強(qiáng)”“中國房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)10強(qiáng)”榮譽(yù)稱號，綜合實(shí)力持續(xù)位居國內(nèi)房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)排名前列。 20多年來，富力秉承“緊貼城市脈搏，構(gòu)筑美好生活”的發(fā)展戰(zhàn)略,用心創(chuàng)造美好和諧人居，致力成為國際領(lǐng)先的美好生活運(yùn)營商。
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