崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)協(xié)助餐廳主管統(tǒng)籌分配及安排員工餐廳1區(qū)域整體物業(yè)服務(wù)工作;
2.負(fù)責(zé)監(jiān)督完成區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清掃,杯具、餐具的清洗、消毒,布草、棉制品取送工作;
3.負(fù)責(zé)餐廳傳菜、菜品留樣、餐臺(tái)餐具、用具擺放、餐廳內(nèi)物資配置,餐桌、餐椅的移動(dòng)、擺放,巡臺(tái)清潔,殘?jiān)_(tái)碗碟回收工作以及協(xié)助盯臺(tái)工作。
4.完成其他臨時(shí)性工作。
任職要求:
1.具備1年以上餐廳管理經(jīng)驗(yàn)。
2.能熟練掌握餐廳區(qū)域全部物業(yè)工作內(nèi)容;
3.具備較好的餐廳管理能力、良好的溝通協(xié)調(diào)、餐廳服務(wù)培訓(xùn)能力;
4.有較強(qiáng)的執(zhí)行力和抗壓能力;
5.有良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
6.持有食品健康證;普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn);身體外露部分無(wú)大小紋身、疤痕、無(wú)皮膚病、無(wú)胎記;無(wú)影響工作病癥(腰間盤(pán)突出、風(fēng)濕病、心臟病、高血壓以及其它各種傳染病等)。