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崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)安排后廚 人員日常工作內(nèi)容，確保正常營(yíng)業(yè)；成品的出品，保證質(zhì)量；
2、及時(shí)處理后廚人員突發(fā)事件；
3、培訓(xùn)后廚人員出品、菜品知識(shí)；
4、把控各食材成本；
5、配送食材的有效管理；
6、配合協(xié)作前廳主管工作；
任職資格：
1、年齡28-45歲，精力充沛；
2、具有較高責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)操作；
3、對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情；
4、有相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。