崗位介紹
1、專業(yè)方向:生鮮鮮品、加工中餐品類
2、進行商品的品類規(guī)劃以及生命周期管理,達成品類業(yè)績目標(biāo)。
3、負責(zé)研判該品類的市場流行趨勢,開發(fā)并引進新的供應(yīng)商,打造契合公司需求的爆款產(chǎn)品與精品,確保品類具備競爭優(yōu)勢。
4、負責(zé)開展目標(biāo)消費群體調(diào)研,基于消費者洞察制定相關(guān)的商品品類規(guī)劃和商品運營策略。
5、搭建并管理商品供應(yīng)鏈,保障商品供應(yīng),同時把控品質(zhì)與成本。
6、負責(zé)采購流程的搭建與優(yōu)化,并監(jiān)督其有效運行。
7、管理并指導(dǎo)采購助理,負責(zé)團隊的組建、選拔、人員配備、培訓(xùn),指導(dǎo)下屬員工制定階段性工作計劃,并督促執(zhí)行。
招募要求:
1、大專及以上學(xué)歷,具備5年及以上相關(guān)經(jīng)驗,熟悉生鮮、中餐、烘焙相關(guān)商品特性,有連鎖零售、餐飲等行業(yè)采購經(jīng)驗者優(yōu)先。
2、對采購業(yè)務(wù)流程及體系有清晰認知,對零售、消費品行業(yè)具備較強的預(yù)判能力。
3、擅長供應(yīng)商尋找與開發(fā),能夠獨立且高效地管理供應(yīng)商
4、作為買手型采購,善于通過商品運營的方式打造精品。
5、具備較強的分析判斷能力、前瞻思維、承壓能力和團隊合作意識。