職位描述
川菜
工作地點(diǎn)：拉薩、林芝、北京、秭歸、成都
人員要求：
1.不超過(guò)45歲。男女不限，身體健康。
2.至少3-5年餐飲工作經(jīng)驗(yàn)。
3.具有中式烹調(diào)師高級(jí)廚師、食品安全管理員等證書(shū)，吃苦耐勞、對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，抗壓能力強(qiáng)。
4.各類(lèi)領(lǐng)域的廚師具備相應(yīng)專(zhuān)業(yè)能力，精通各自負(fù)責(zé)菜系或品類(lèi)的制作工藝，廚藝精湛。
5.具備良好的溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、應(yīng)變能力等。
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)各類(lèi)菜系、各類(lèi)菜品等日常后廚出餐與制作。
2.負(fù)責(zé)原料領(lǐng)取、加工、烹制及裝盤(pán)工作，對(duì)出品的質(zhì)量和要求負(fù)責(zé)。
3.負(fù)責(zé)后廚所有現(xiàn)場(chǎng)工作，并進(jìn)行各自專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域分工，如涼菜、熱菜、糕點(diǎn)、面點(diǎn)、砧板、打荷等。
4.定期檢查、整理冰箱、冷庫(kù)，保證存放食品的質(zhì)量。
5.正確保護(hù)、合理使用器械設(shè)備，并保持完好整潔。
6.嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，每日清潔灶臺(tái)、煮面設(shè)備及工作區(qū)域，確保無(wú)油污、殘?jiān)?，正確使用食品添加劑，避免交叉污染，防止食品安全事故；完成廚師長(zhǎng)安排的其他工作。
人員要求：
1.不超過(guò)45歲。男女不限，身體健康。
2.至少3-5年餐飲工作經(jīng)驗(yàn)。
3.具有中式烹調(diào)師高級(jí)廚師、食品安全管理員等證書(shū)，吃苦耐勞、對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，抗壓能力強(qiáng)。
4.各類(lèi)領(lǐng)域的廚師具備相應(yīng)專(zhuān)業(yè)能力，精通各自負(fù)責(zé)菜系或品類(lèi)的制作工藝，廚藝精湛。
5.具備良好的溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、應(yīng)變能力等。
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)各類(lèi)菜系、各類(lèi)菜品等日常后廚出餐與制作。
2.負(fù)責(zé)原料領(lǐng)取、加工、烹制及裝盤(pán)工作，對(duì)出品的質(zhì)量和要求負(fù)責(zé)。
3.負(fù)責(zé)后廚所有現(xiàn)場(chǎng)工作，并進(jìn)行各自專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域分工，如涼菜、熱菜、糕點(diǎn)、面點(diǎn)、砧板、打荷等。
4.定期檢查、整理冰箱、冷庫(kù)，保證存放食品的質(zhì)量。
5.正確保護(hù)、合理使用器械設(shè)備，并保持完好整潔。
6.嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，每日清潔灶臺(tái)、煮面設(shè)備及工作區(qū)域，確保無(wú)油污、殘?jiān)?，正確使用食品添加劑，避免交叉污染，防止食品安全事故；完成廚師長(zhǎng)安排的其他工作。
工作地點(diǎn)
宜昌秭歸縣客運(yùn)中心
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成都金浣花實(shí)業(yè)有限公司成都金浣花實(shí)業(yè)有限公司，位于成都市浣花風(fēng)景區(qū)浣花北路1號(hào)中國(guó)電建集團(tuán)成都勘測(cè)設(shè)計(jì)研究院內(nèi)。成立于2000年9月，前身為中國(guó)水電顧問(wèn)集團(tuán)成都勘測(cè)設(shè)計(jì)研究院行政后勤部門(mén)。在成都院深化企業(yè)改革過(guò)程中，按照“主輔分離”的原則，整體改制成立了此公司，現(xiàn)注冊(cè)資本5000萬(wàn)元，其中國(guó)有股份（成都院）占40%，擁有“浣花物業(yè)”注冊(cè)商標(biāo)，已取得成都市物業(yè)管理企業(yè)二級(jí)資質(zhì)證書(shū)。主要業(yè)務(wù)范圍：物業(yè)管理、房屋經(jīng)紀(jì)、裝飾裝修、園林綠化維護(hù)及施工、建筑智能化安裝工程設(shè)計(jì)、施工、賓館餐飲住宿、會(huì)議服務(wù)、車(chē)輛運(yùn)輸?shù)取９矩?fù)責(zé)服務(wù)的浣花小區(qū)于2001、2004年獲得“成都市物業(yè)管理優(yōu)秀住宅小區(qū)”稱(chēng)號(hào)。2009年公司取得環(huán)境與職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證并取得認(rèn)證證書(shū)。公司遵循“嚴(yán)謹(jǐn)管理、專(zhuān)業(yè)服務(wù)、鑄造品質(zhì)輝煌”質(zhì)量的方針，貫徹以服務(wù)為宗旨，以效益為目標(biāo)，按照抓管理、重服務(wù)、全方位進(jìn)入市場(chǎng)的思路以及精簡(jiǎn)、高效、滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)行的原則，積極努力為業(yè)主和住戶(hù)營(yíng)造一個(gè)安全、舒適、文明的生產(chǎn)、生活環(huán)境。
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