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更新于 5月30日

食堂廚師

4000-6000元
  • 成都武侯區(qū)
  • 經(jīng)驗不限
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

雇員點評標(biāo)簽

  • 工作環(huán)境好
  • 團(tuán)隊執(zhí)行強
  • 氛圍活躍
  • 同事很nice
  • 實力大公司
  • 非常鍛煉人
  • 準(zhǔn)時發(fā)工資
  • 吃住環(huán)境好

職位描述

中餐川菜淮揚菜食堂
崗位職責(zé): 1、服從上級安排,工作期間嚴(yán)格按照各項規(guī)定進(jìn)行操作(包括衣(著、衛(wèi)生等)不串崗、不擅自離崗;樹立為員工服務(wù)的思想。 2、保證早餐質(zhì)量,早點品種的多樣化;科學(xué)搭配營養(yǎng)早餐,控制好飯菜總量,避免造成浪費;按時完成菜品切配,保證現(xiàn)場衛(wèi)生。 3、食堂用具和菜品均做到分類存放(如生熟食品分開存放),對霉?fàn)€、變質(zhì)食品及時進(jìn)行上報并銷毀,避免食物中毒;做好每餐食品留樣工作,保證留樣量充足。 4、保證食堂內(nèi)外衛(wèi)生,做到飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生以及個人衛(wèi)生(勤修指甲、勤洗手、勤換衣、勤理發(fā)、勤洗澡、未進(jìn)行第二次更衣嚴(yán)禁進(jìn)入配餐間配餐、嚴(yán)禁穿工作服入廁、嚴(yán)禁戴首飾操作),防止病從口入。 5、對采購的各類菜品、調(diào)味料嚴(yán)格把關(guān),要求配送方提供家禽家畜等肉類食品的檢疫證明。 6、節(jié)約用水、電、氣等,控制生產(chǎn)成本;愛惜各類廚房用具。 7、每天上班前對燃?xì)忾y門進(jìn)行檢查,下班前檢查燃?xì)忾y門關(guān)閉情況并進(jìn)行登記。 8、會簡單的烹調(diào),協(xié)助紅鍋進(jìn)行飯菜制作。 9、認(rèn)真及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的各項工作。 任職要求: 1、熟練掌握各種南北方面點的制作工藝發(fā)酵、蒸制時間等,嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),保證面點質(zhì)量并及時供應(yīng)。 2、根據(jù)季度的變化、重大節(jié)慶日及員工口味特點不斷推出特色點心。 3、積極參加各種技術(shù)培訓(xùn)活動不斷鉆研技術(shù)增加面點品種,推出新的食品品種,提高面點質(zhì)量。

工作地點

成都武侯區(qū)金蓉大廈

職位發(fā)布者

李女士/人事經(jīng)理

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立即溝通
公司Logo揚子江藥業(yè)集團(tuán)
揚子江藥業(yè)集團(tuán)創(chuàng)建于1971年,是一家跨地區(qū)、產(chǎn)學(xué)研用相結(jié)合、科工貿(mào)一體化的大型醫(yī)藥集團(tuán),也是科技部命名的全國首批創(chuàng)新型企業(yè)??偛课挥诮K省泰州市,現(xiàn)有員工18000余人,旗下子公司分布泰州、北京、上海、南京、廣州、成都、蘇州、常州等地;主要產(chǎn)品中西藥并舉,覆蓋15個治療領(lǐng)域,近600個品規(guī)(含中藥飲片、醫(yī)療器械、保健品),102個品種出口至38個國家和地區(qū)。集團(tuán)秉承“求索進(jìn)取護(hù)佑眾生”的使命,以“做中國最強、世界一流的制藥企業(yè)”為愿景,踐行“高質(zhì)、惠民、創(chuàng)新、至善”的核心價值觀,弘揚“為父母制藥為親人制藥”的質(zhì)量文化,致力向社會提供優(yōu)質(zhì)高效的藥品和健康服務(wù)。自2005年以來,蟬聯(lián)全國醫(yī)藥行業(yè)質(zhì)量管理QC成果評比一等獎總數(shù)“十九連冠”;近年參加世界質(zhì)量管理小組大會共斬獲26項國際QC金獎;2次榮獲“中國質(zhì)量獎提名獎”,3次奪得中國品牌價值評價醫(yī)藥健康板塊品牌價值、品牌強度“雙第一”。相繼榮獲“全球卓越績效獎”(世界級)、“亞洲質(zhì)量創(chuàng)新獎”“全國質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)”“全國文明單位”。2021年3月,榮膺全球三大質(zhì)量獎之一的“EFQM全球獎”(原歐洲質(zhì)量獎)。
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