職位描述
餐飲服務(wù)
一、崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)餐飲事業(yè)部的全面運(yùn)營(yíng)，制定年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、預(yù)算及成本控制方案，確保餐飲服務(wù)高效、安全、盈利。監(jiān)督食堂、餐廳、咖啡廳等餐飲網(wǎng)點(diǎn)的日常運(yùn)營(yíng)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升師生滿意度。
2. 嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，建立食品安全管理體系，定期檢查食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)，確保零事故。 對(duì)接市場(chǎng)監(jiān)管部門，完成餐飲衛(wèi)生許可、檢查及整改工作。
3.控制餐飲成本，審核供應(yīng)商資質(zhì)，優(yōu)化采購(gòu)渠道，降低損耗率。引入數(shù)字化管理工具（如庫(kù)存系統(tǒng)），實(shí)現(xiàn)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。
4. 管理餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)（廚師、服務(wù)員、保潔等），制定績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)，組織食品安全、服務(wù)禮儀等培訓(xùn)。
5. 開發(fā)特色餐飲項(xiàng)目（如健康餐、地方風(fēng)味窗口），策劃校園美食節(jié)等活動(dòng)，提升品牌影響力。
6. 處理餐飲投訴和突發(fā)事件，協(xié)調(diào)與學(xué)校后勤、學(xué)工等部門的合作。
二、任職條件
1. 本科及以上學(xué)歷，專業(yè)不限，餐飲管理、酒店管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 5年以上餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，有高校、大型企業(yè)食堂或連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3. 有高校后勤管理經(jīng)驗(yàn)或團(tuán)餐行業(yè)資源者。 熟悉川渝地區(qū)餐飲市場(chǎng)及供應(yīng)鏈。
工作地點(diǎn)
眉山仁壽縣四川科技職業(yè)學(xué)院天府東校區(qū)圖書館10樓1019人才引進(jìn)辦公室
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職位發(fā)布者
陳女士/人事經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
四川科技職業(yè)學(xué)院四川科技職業(yè)學(xué)院成立于2006年,經(jīng)教育部備案、四川省人民政府批準(zhǔn),是一所應(yīng)用型、創(chuàng)新型、特色鮮明的全日制高等院校。學(xué)校扎根國(guó)家級(jí)新區(qū)--天府新區(qū),借鑒國(guó)內(nèi)外知名職業(yè)大學(xué)的專業(yè)設(shè)置和辦學(xué)模式,主動(dòng)融入國(guó)家科教興國(guó)戰(zhàn)略,緊抓成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈、天府新區(qū)發(fā)展帶來的雙重歷史機(jī)遇,以立德樹人為根本、以人才培養(yǎng)為基礎(chǔ)、以專業(yè)建設(shè)為龍頭、以服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略為導(dǎo)向，正加快建設(shè)成為國(guó)內(nèi)一流、國(guó)際知名的高水平應(yīng)用技術(shù)型職業(yè)大學(xué)。學(xué)?，F(xiàn)有兩大校區(qū)，校園占地面積3000余畝，總建筑面積140余萬平方米，教學(xué)科研儀器設(shè)備總值4億元，圖書館藏書150余萬冊(cè)?，F(xiàn)有教職工1000余人，全日制在校生2萬余人。學(xué)校緊跟國(guó)家重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)布局,聚焦建設(shè)四川省現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系、推進(jìn)新型工業(yè)化需要,重點(diǎn)打造了與新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展相適應(yīng)的信息科學(xué)學(xué)部、智能制造學(xué)部、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)部、教育藝體學(xué)部、醫(yī)藥健康學(xué)部,涵蓋信息與通信學(xué)院、人工智能學(xué)院、衛(wèi)星互聯(lián)網(wǎng)學(xué)院、智能應(yīng)用學(xué)院、新能源汽車學(xué)院、智能制造學(xué)院、智慧建造學(xué)院、鐵路交通運(yùn)輸學(xué)院、能源學(xué)院、數(shù)字商務(wù)學(xué)院、低空經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)學(xué)院、烹飪與酒店管理學(xué)院、幼兒師范學(xué)院、天府藝術(shù)與傳媒學(xué)院、完美世界藝術(shù)學(xué)院、體育學(xué)院、醫(yī)護(hù)學(xué)院、藥學(xué)院、康養(yǎng)學(xué)院、國(guó)際應(yīng)用技術(shù)學(xué)院、國(guó)際教育學(xué)院等教學(xué)單位，重點(diǎn)建設(shè)了與戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展相匹配的電子信息、裝備制造、先進(jìn)材料、能源低空、醫(yī)藥健康、財(cái)經(jīng)商貿(mào)等23個(gè)優(yōu)勢(shì)專業(yè)群、90余個(gè)全日制專科招生專業(yè)及專業(yè)方向。我們誠(chéng)摯歡迎各方優(yōu)秀人才加入！
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