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更新于 4月21日
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舉報

食品研發(fā)員

8000-10000元
  • 哈爾濱香坊區(qū)
  • 1-3年
  • 本科
  • 全職
  • 招2人

職位描述

食品研發(fā)食品工藝研發(fā)食品/飲料
任職資格：
必須有燒雞、肉類、鹵制品等研發(fā)經(jīng)驗
1、本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、生物工程、肉類加工等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、1-3年食品研發(fā)經(jīng)驗，熟悉肉制品加工工藝及添加劑應(yīng)用者優(yōu)先（優(yōu)秀應(yīng)屆生可培養(yǎng)）； 3、掌握食品化學(xué)、微生物學(xué)及工藝學(xué)知識，熟練操作實驗室設(shè)備（如高效液相色譜、質(zhì)構(gòu)儀等）； 4、具備良好的數(shù)據(jù)分析能力，能獨立完成實驗并撰寫報告；熟悉食品行業(yè)法規(guī)及HACCP、ISO質(zhì)量管理體系者加分； 5、個人素質(zhì)：創(chuàng)新意識強，團隊協(xié)作能力佳，能適應(yīng)快節(jié)奏研發(fā)環(huán)境。
工作內(nèi)容：
1、產(chǎn)品研發(fā)：負責(zé)肉制品（如肉腸、醬鹵制品等）的配方設(shè)計、工藝優(yōu)化及新產(chǎn)品開發(fā)，確保產(chǎn)品符合市場需求與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 2、技術(shù)支持：協(xié)助上級主管解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)問題，優(yōu)化工藝流程，提升產(chǎn)品穩(wěn)定性和生產(chǎn)效率； 3、市場調(diào)研：跟蹤行業(yè)動態(tài)，分析競品及消費者需求，提出創(chuàng)新性研發(fā)方向； 4、實驗與測試：輔助及主導(dǎo)實驗方案設(shè)計，完成產(chǎn)品感官評價、理化檢測及中試生產(chǎn)； 5、文檔管理：編制技術(shù)文件、實驗報告及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，確保研發(fā)成果的可追溯性。

工作地點

哈爾濱香坊區(qū)平房開發(fā)區(qū)渤海東路3號

職位發(fā)布者

于女士/裕昌人事

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以人為本，持續(xù)創(chuàng)新；誠信立業(yè)，百年品牌哈爾濱裕昌食品有限公司成立于1981年，經(jīng)過近40年的艱苦創(chuàng)業(yè)和卓越發(fā)展，已成為集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體、年營收超3億元的大中型食品企業(yè)，在黑龍江省食品行業(yè)中名列前茅！哈爾濱裕昌食品有限公司以“為老百姓打造放心食品”、“一生專注做食品、一個品牌做百年”作為企業(yè)的經(jīng)營宗旨，始終秉持“感恩、厚道、勤勞、分享”的經(jīng)營理念，先后獲得了“黑龍江省十大知名食品企業(yè)”、“中國名牌產(chǎn)品”、“中國金牌旅游小吃”、“國家質(zhì)量達標(biāo)食品”、“中國國際食品博覽會金獎”、“黑龍江省免檢產(chǎn)品”等各種榮譽和獎勵，并獲得中國食品工業(yè)AAA認證！哈爾濱裕昌食品有限公司擁有經(jīng)驗豐富、高效運作的精英團隊，根據(jù)公司創(chuàng)新發(fā)展的宏偉戰(zhàn)略規(guī)劃，現(xiàn)面向社會高薪誠聘英才，裕昌食品期待您的加入，與您共創(chuàng)美好未來！
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