崗位職責(zé):
一、檢測
1.藥物殘留檢測
重點(diǎn)檢測:抗生素(如磺胺類、四環(huán)素類)、激素(如瘦肉精)、抗寄生蟲藥等非法或過量殘留。
方法:采集飼料、尿液、肌肉/肝臟樣本,使用高效液相色譜(HPLC)、質(zhì)譜聯(lián)用(LC-MS)等儀器分析。
2.飼料與飲水安全檢測
3.養(yǎng)殖環(huán)境評估
檢測項(xiàng)目:
水源、土壤、工具等工廠周圍,可能存在的除草劑、殺蟲劑、防腐劑等化學(xué)污染風(fēng)險排查。
二、檢測流程示例
1. 現(xiàn)場采樣
2. 實(shí)驗(yàn)室分析
3. 結(jié)果判定與報(bào)告
任職要求:
任職資格:
1、本科及以上學(xué)歷,食品等相關(guān)專業(yè);
2、熱愛農(nóng)牧事業(yè)及培訓(xùn)工作,認(rèn)同神農(nóng)集團(tuán)企業(yè)文化;
3、從事過食品、肉類、飼料檢測工作者優(yōu)先;
4、熟練掌握HPLC、PCR儀操作及維護(hù),并有一定查檢故障的能力;
5、熟練使用各類辦公軟件(PPT、WPORD、EXCEL等)。