崗位內(nèi)容:
1. 負責門店日常運營,制定經(jīng)營目標,監(jiān)控各項指標達成情況
2、招聘、培訓員工,安排排班,協(xié)調(diào)前廳與后廚的工作銜接,處理突發(fā)事情;
3、接待重要客戶,處理復(fù)雜客訴,收集客戶反饋并優(yōu)化服務(wù)或是菜品;
4、確保門店符合食品衛(wèi)生、消防等規(guī)定,定期檢查設(shè)備、食材安全,應(yīng)對突發(fā)情況(如食品變質(zhì)、設(shè)備故障)
5、成本控制:管理食材采購、庫存及人力成本,避免浪費,提升盈利效率。
任職要求:
1. 具備2年以上門店管理或相關(guān)工作經(jīng)驗,有較好的團隊管理和調(diào)度能力,能夠熟練地運用Office軟件等常見辦公軟件。
2. 具備較強的溝通能力和服務(wù)意識,對待顧客友好熱情、主動解決問題、注重顧客體驗。
3. 工作態(tài)度積極認真,能夠承擔壓力和挑戰(zhàn),具備較強的學習和適應(yīng)能力,能夠勝任不同類型的門店管理工作。