崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)對供應(yīng)商來料食品進(jìn)行抽樣檢測,并及時出具檢測報告 ,對來貨進(jìn)行驗收;
2.原料檢測;
3.溶液配制;
4.廠檢及送外檢報告跟蹤落實;
5.落實供應(yīng)商資料驗收(三證及供應(yīng)商產(chǎn)品報告);
6.出入貨驗收記錄,配制消毒記錄,蟲鼠記錄,關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄,出入庫記錄;
7.車間巡檢(克數(shù),日期,封口,原料);
8.產(chǎn)品問題解決和遞交市場監(jiān)督管理局資料,倉庫品質(zhì)檢核及異常改善追蹤;
9.標(biāo)簽查看及設(shè)計標(biāo)簽建議;
10.產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定與質(zhì)量安全的保證 ;
11..檢驗室儀器設(shè)備及化學(xué)品管理 ;
12.車間人員、環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生符合狀況檢核 。
任職要求:
1、中專以上學(xué)歷,應(yīng)屆生亦可;
2、食品相關(guān)專業(yè)的優(yōu)先;
3、能適應(yīng)企業(yè)倒班制生產(chǎn);
4、認(rèn)真負(fù)責(zé)、吃苦耐勞、積極主動、熟悉各類檢測手段。