崗位職責(zé):
1、生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量管理:生產(chǎn)現(xiàn)場品質(zhì)檢查,確保產(chǎn)品配方、工藝執(zhí)行一致性;生產(chǎn)現(xiàn)場異物檢查及管理改善推動;生產(chǎn)現(xiàn)場人、機、料、法、環(huán)境的現(xiàn)場檢核。
2、成品質(zhì)量把關(guān):成品檢驗(感觀及口感),確保產(chǎn)品出廠符合標準要求3、3、食品安全:工廠食品安全風(fēng)險定期檢查;
4、監(jiān)控抽查:不定時抽查監(jiān)控,重點抽查生產(chǎn)過程關(guān)鍵區(qū)域(配料及小料稱量、金檢機、包裝等)。
5、管理改善:質(zhì)量相關(guān)問題改善推動及改善驗證;異常問題協(xié)助工作分析,采取改善措施;
6、質(zhì)量管理工作定期匯報(每周),確保結(jié)果有效性輸出。
任職要求:
1、工作認真,吃苦耐勞,敬業(yè)。
2、有一定的食品生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量管理經(jīng)驗,有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、統(tǒng)計分析能力。
3、思路清晰,具有一定質(zhì)量管理能力、質(zhì)量輔導(dǎo)能力。
4、緊盯目標,有超越目標的強烈愿望。
工作時間:12小時或10小時,每周6天
短期工作:10月至明年2月