崗位職責(zé):
1、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理:生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)檢查,確保產(chǎn)品配方、工藝執(zhí)行一致性;生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)異物檢查及管理改善推動(dòng);生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)人、機(jī)、料、法、環(huán)境的現(xiàn)場(chǎng)檢核。
2、成品質(zhì)量把關(guān):成品檢驗(yàn)(感觀及口感),確保產(chǎn)品出廠符合標(biāo)準(zhǔn)要求3、3、食品安全:工廠食品安全風(fēng)險(xiǎn)定期檢查;
4、監(jiān)控抽查:不定時(shí)抽查監(jiān)控,重點(diǎn)抽查生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵區(qū)域(配料及小料稱(chēng)量、金檢機(jī)、包裝等)。
5、管理改善:質(zhì)量相關(guān)問(wèn)題改善推動(dòng)及改善驗(yàn)證;異常問(wèn)題協(xié)助工作分析,采取改善措施;
6、質(zhì)量管理工作定期匯報(bào)(每周),確保結(jié)果有效性輸出。
任職要求:
1、工作認(rèn)真,吃苦耐勞,敬業(yè)。
2、有一定的食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn),有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、統(tǒng)計(jì)分析能力。
3、思路清晰,具有一定質(zhì)量管理能力、質(zhì)量輔導(dǎo)能力。
4、緊盯目標(biāo),有超越目標(biāo)的強(qiáng)烈愿望。
工作時(shí)間:12小時(shí)或10小時(shí),每周6天
短期工作:10月至明年2月