崗位職責(zé)
1. 全廠運(yùn)營統(tǒng)籌:全面負(fù)責(zé)工廠日常管理,制定并執(zhí)行生產(chǎn)計(jì)劃,把控膏方等產(chǎn)品從原料到成品的全流程,確保按時(shí)按質(zhì)完成生產(chǎn)目標(biāo)。
2. 膏方生產(chǎn)管控:主導(dǎo)膏方生產(chǎn)工藝優(yōu)化與落地,監(jiān)督熬制、收膏、灌裝等關(guān)鍵環(huán)節(jié),保障產(chǎn)品口感、功效與質(zhì)量穩(wěn)定。
3. 倉儲(chǔ)體系管理:搭建并推行標(biāo)準(zhǔn)化倉儲(chǔ)制度,負(fù)責(zé)原材料、半成品及成品的分類分區(qū)存放、溫濕度監(jiān)控與庫存盤點(diǎn),嚴(yán)格執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則,確保賬實(shí)相符。
4. 質(zhì)量與效率提升:建立并運(yùn)行ISO22000或HACCP等質(zhì)量管理體系,推進(jìn)6S現(xiàn)場管理,優(yōu)化生產(chǎn)與倉儲(chǔ)流程,實(shí)現(xiàn)降本增效。
5. 團(tuán)隊(duì)與安全管理:搭建生產(chǎn)人才梯隊(duì),開展技能培訓(xùn)與績效考核;制定安全生產(chǎn)制度,定期排查隱患,杜絕安全與食品安全事故。
任職資格
1. ??萍耙陨蠈W(xué)歷,食品工程、中醫(yī)藥等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 8年以上食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn),其中3年以上廠長級管理經(jīng)驗(yàn),具備膏方生產(chǎn)工藝及品質(zhì)把控經(jīng)驗(yàn)者為核心要求。
3. 精通食品倉庫管理邏輯,有原材料與成品倉儲(chǔ)規(guī)劃、庫存管控及ERP系統(tǒng)操作經(jīng)驗(yàn),能有效防范倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。
4. 熟悉食品生產(chǎn)相關(guān)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn),具備跨部門協(xié)調(diào)能力及精益生產(chǎn)理念,抗壓性強(qiáng)。
工作地點(diǎn):惠州市忡愷區(qū)潼湖鎮(zhèn)梁屋路2號新濤光電D棟4樓