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一、戰(zhàn)略規(guī)劃? 1.制定研發(fā)戰(zhàn)略與計(jì)劃，明確新品方向與目標(biāo)。? 2.分析市場與競品，提出差異化研發(fā)策略。? 二、新品開發(fā)? 1.主導(dǎo)立項(xiàng)調(diào)研，確定產(chǎn)品概念與技術(shù)可行性。? 2.帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成配方研發(fā)、原料選型及工藝優(yōu)化。? 3.組織跨部門測試，推動(dòng)產(chǎn)品上市。? 4.跟蹤產(chǎn)品表現(xiàn)，總結(jié)迭代。? 三、團(tuán)隊(duì)管理? 1.搭建團(tuán)隊(duì)，明確分工，制定考核標(biāo)準(zhǔn)。? 2.組織培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新能力。? 3.協(xié)調(diào)跨部門協(xié)作，保障研發(fā)成果落地。? 四、成本與質(zhì)量把控? 1.控制研發(fā)成本，平衡品質(zhì)與效益。? 2.建立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保合規(guī)。? 五、技術(shù)創(chuàng)新? 1.引入新技術(shù)、新工藝，推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新。? 2.建立研發(fā)知識庫。? 任職要求 1.食品科學(xué)、營養(yǎng)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷，有食品類職業(yè)資格證優(yōu)先。? 2.2年以上飲品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，主導(dǎo)過新品全流程開發(fā)并打造過爆款。? 3.精通奶茶配方、原料工藝，熟悉食品安全法規(guī)；擅長數(shù)據(jù)分析與市場趨勢判斷；掌握成本核算與優(yōu)化方法。? 4.具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，擅長跨部門協(xié)作推動(dòng)項(xiàng)目落地。? 5.熱愛茶飲行業(yè)，關(guān)注新技術(shù)趨勢；抗壓能力強(qiáng)，能高效處理多任務(wù)。