崗位職責(zé):
1. 商品管理
- 負(fù)責(zé)生鮮商品的訂貨、驗收、調(diào)撥,確保貨源充足;
- 根據(jù)季節(jié)、促銷計劃調(diào)整商品陳列,保持排面整潔飽滿;
- 控制庫存,減少損耗,處理臨期商品;
2. 人員管理
- 安排員工排班,監(jiān)督出勤及工作狀態(tài);
- 培訓(xùn)員工操作規(guī)范(如生鮮處理、面銷技巧);
3. 損耗控制
- 分析損耗原因,優(yōu)化存儲及銷售策略;
- 檢查商品質(zhì)量,防止偷盜及浪費;
4. 衛(wèi)生與安全
- 確保生鮮區(qū)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督清潔消毒;
5. 顧客服務(wù)
- 處理客訴,提升顧客滿意度;
- 調(diào)研市場需求,優(yōu)化商品結(jié)構(gòu);
6. 市場與采購
-分析市場競爭狀況,了解市場需求,制定采購計劃。
-與供應(yīng)商溝通,確保商品的穩(wěn)定供應(yīng)和質(zhì)量。
任職要求 :
1、高中及以上學(xué)歷;
2、1-2年超市/零售行業(yè)經(jīng)驗,有生鮮管理經(jīng)驗者優(yōu)先;
3、英語能作為工作語言的優(yōu)先考慮;
4、具備良好的溝通和人際交往能力;
5、能夠適應(yīng)快節(jié)奏環(huán)境并具備團隊合作精神 。