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崗位職責(zé)：
1. 實(shí)施商品質(zhì)量、食品安全、環(huán)境、職業(yè)健康等安全管理體系的監(jiān)督和運(yùn)行；
2. 制定和完善本公司食材質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督和執(zhí)行；
3. 制定本部門(mén)工作績(jī)效目標(biāo)，并帶領(lǐng)所屬人員有效落實(shí)；
4. 監(jiān)督做好購(gòu)進(jìn)食材貨品的檢測(cè)工作；制定并落實(shí)公司整體食品安全體系建設(shè)、培訓(xùn)；
5. 依據(jù)市場(chǎng)、相關(guān)生鮮平臺(tái)、以及采購(gòu)人員實(shí)地調(diào)查的信息，對(duì)供應(yīng)商送貨價(jià)格審核確定，控制進(jìn)貨成本；
6. 依據(jù)有關(guān)平臺(tái)和市場(chǎng)調(diào)查詢(xún)價(jià)，對(duì)采購(gòu)人員和物流司機(jī)自采的貨品價(jià)格分揀樓進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行審核把關(guān)，控制采購(gòu)成本；
7. 指導(dǎo)本部人員根據(jù)客戶(hù)合同，按照指定平臺(tái)和市場(chǎng)價(jià)格信息，對(duì)售貨利率和價(jià)格進(jìn)行匹配確定；
8. 指導(dǎo)本部人員按照采購(gòu)需求和市場(chǎng)供應(yīng)情況，及時(shí)做好平臺(tái)新貨品的上架工作；
9. 督導(dǎo)本部人員做好平臺(tái)貨品信息的調(diào)整和完善工作，維護(hù)商品展示的明晰化和標(biāo)準(zhǔn)化；
10. 依據(jù)供貨商合同，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核管理；
11. 跟進(jìn)客訴，及時(shí)分析和處理貨品質(zhì)量和供貨商服務(wù)的等問(wèn)題并追責(zé)和處罰；
12. 配合銷(xiāo)售、商務(wù)等部門(mén)，做好有關(guān)投標(biāo)報(bào)價(jià)和對(duì)外商務(wù)談判工作；
任職要求：
1、大專(zhuān)（含）以上學(xué)歷，熟悉office辦公軟件；C1駕照
2、5年以上生鮮配送、連鎖餐飲品控、采購(gòu)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)、
3、具備較好的溝通及協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強(qiáng)、執(zhí)行力強(qiáng)；
4、熟悉武漢批發(fā)市場(chǎng)、了解武漢的食品供應(yīng)鏈公司，有成本意識(shí)，食品安全意識(shí)
5、可適應(yīng)凌晨三點(diǎn)鐘上班。