崗位職責:
1、負責餐飲部日常運營與管理,包括前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、住宿管理、衛(wèi)生安全等;
2、監(jiān)督菜品質(zhì)量、出餐效率及服務(wù)質(zhì)量等,提升客戶滿意度;
3、做好餐飲部員工的培訓(xùn)工作,提高各崗位服務(wù)意識和技能;
4、策劃并執(zhí)行促銷活動,配合集團公司進行品牌推廣;
5、優(yōu)化餐廳運營流程,控制各項成本,做好餐廳營業(yè)數(shù)據(jù)和成本數(shù)據(jù)的管理工作。
崗位要求:
1、本科及以上學(xué)歷,年齡25-45歲,3年以上餐飲、酒店行業(yè)管理經(jīng)驗;
2、熟悉餐廳、客房運營流程,成本管理意識強;
3、抗壓能力強,具備較強的團隊管理能力,較強的溝通及應(yīng)變能力;
4、行政類或其他行業(yè)管理經(jīng)驗豐富,想轉(zhuǎn)行的求職者也可面聊。