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更新于 6月17日

炒鍋廚師

8000-10000元
  • 拉薩城關(guān)區(qū)
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食堂炒鍋
1、廚房日常管理:全面負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營工作,監(jiān)督各崗位工作執(zhí)行情況,確保廚房工作有序開展,協(xié)調(diào)廚房與餐廳其他部門的關(guān)系,保障信息流通順暢。 2、餐品研發(fā)與質(zhì)量把控:定期更新菜品,確保菜品的新穎性和吸引力;建立嚴(yán)格菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)制度。 3、安全衛(wèi)生管理:建立健全廚房安全衛(wèi)生管理制度,監(jiān)督員工執(zhí)行,確保廚房環(huán)境清潔、設(shè)備正常運(yùn)行、食材加工安全,定期組織安全檢查和衛(wèi)生清理,預(yù)防事故發(fā)生,如檢查燃?xì)夤艿馈㈦姎庠O(shè)備是否安全,督促員工做好個人衛(wèi)生和食品加工衛(wèi)生。

工作地點(diǎn)

西藏自治區(qū)拉薩市城關(guān)區(qū)金珠東路1號西藏自治區(qū)人民政府金珠東路1號

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