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更新于 10月30日

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舉報(bào)

西熱廚師主管

4000-6000元

常州新北區(qū)
3-5年
中專/中技
全職
招2人

職位描述

西式菜

崗位內(nèi)容：
1. 通過創(chuàng)新和改進(jìn)菜品，提高西餐的品質(zhì)和吸引力。
2. 負(fù)責(zé)控制食品成本，并優(yōu)化菜單，確保符合預(yù)算。
3. 管理廚房存貨和供應(yīng)庫(kù)存，并定期進(jìn)行盤點(diǎn)。
4. 維護(hù)良好的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房設(shè)備按時(shí)得到維護(hù)和修理。
5. 提供培訓(xùn)和指導(dǎo)給廚房新手。
任職要求：
1. 有至少3年的西餐烹飪經(jīng)驗(yàn)。

2. 中專及以上學(xué)歷，西餐烹飪、酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
3. 熟悉西餐菜品配方和制作流程；能夠在快節(jié)奏的環(huán)境下工作并管理好自己的時(shí)間。
4. 注重細(xì)節(jié)，對(duì)食品質(zhì)量和外觀有高標(biāo)準(zhǔn)要求，持有效健康證。
5. 熟悉市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求，并能根據(jù)其需求優(yōu)化菜單。
6. 具備出色的成本管理技能，能夠制定和執(zhí)行有效的經(jīng)濟(jì)計(jì)劃。
7. 有領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)，善于交流及團(tuán)隊(duì)合作。