職位描述
中餐湘菜川菜粵菜
崗位職責
1.負責食材的精準切配，確保食材新鮮、衛(wèi)生。
2.依照菜品要求，處理食材至完美狀態(tài)，為烹飪提供最佳準備。
3.保持工作區(qū)域的清潔有序，確保食品安全質(zhì)量標準。
4.協(xié)同團隊完成日常備料、食材儲存和庫存管理工作。
任職要求
1.年齡40-50歲，具備2年以上廚房切配工作經(jīng)驗，對食材處理有專業(yè)的理解和技巧。
2.精通各種切割技術(shù)，能夠應對高壓和快節(jié)奏的工作環(huán)境。
3.遵循廚房衛(wèi)生規(guī)范，對食品安全有完整認識。
4.性格親和，團隊精神佳，工作積極主動。
1.負責食材的精準切配，確保食材新鮮、衛(wèi)生。
2.依照菜品要求，處理食材至完美狀態(tài)，為烹飪提供最佳準備。
3.保持工作區(qū)域的清潔有序，確保食品安全質(zhì)量標準。
4.協(xié)同團隊完成日常備料、食材儲存和庫存管理工作。
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2.精通各種切割技術(shù)，能夠應對高壓和快節(jié)奏的工作環(huán)境。
3.遵循廚房衛(wèi)生規(guī)范，對食品安全有完整認識。
4.性格親和，團隊精神佳，工作積極主動。
工作地點
國賓大廈海南省?？谑忻捞m區(qū)海秀東路呂記弘生城7-8層（國賓旁邊）
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