職位描述
學(xué)校成本控制中餐淮揚(yáng)菜川菜食堂
我們正在尋找一位專業(yè)廚師，負(fù)責(zé)管理廚房運(yùn)作，確保高質(zhì)量的菜品出品。
工作內(nèi)容：
1. 負(fù)責(zé)食材采購(gòu)、庫(kù)存管理；
2. 制定菜單，確保菜品多樣性；
3. 監(jiān)督廚房團(tuán)隊(duì)，確保出品質(zhì)量；
4. 負(fù)責(zé)成本控制，提高盈利能力。
崗位要求：
1. 3-5年廚師工作經(jīng)驗(yàn)；
2. 精通各類菜系烹飪技術(shù)；
3. 良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；
4. 責(zé)任心強(qiáng)，注重食品安全衛(wèi)生。
工作地點(diǎn)
揚(yáng)州江都區(qū)宜陵鎮(zhèn)南陵路57號(hào)
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揚(yáng)州市天海職業(yè)技術(shù)學(xué)校
揚(yáng)州市天海職業(yè)技術(shù)學(xué)校是江蘇省老區(qū)開發(fā)促進(jìn)會(huì)確定的江蘇老區(qū)人才培訓(xùn)中心，是江蘇省老區(qū)開發(fā)促進(jìn)會(huì)、省扶貧基金會(huì)和省扶貧開發(fā)協(xié)會(huì)的“職教扶貧”基地。2002年由幾位老同志籌資創(chuàng)辦以來，始終面向農(nóng)村困難家庭孩子招生，堅(jiān)持“職教扶貧”的辦學(xué)宗旨；始終堅(jiān)持全日制與半工半讀相結(jié)合的學(xué)習(xí)制度，探索“讓學(xué)生通過半工半讀實(shí)現(xiàn)免費(fèi)接受職業(yè)教育”的有效途徑（見《國(guó)務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》），得到了國(guó)務(wù)院、教育部和中國(guó)老區(qū)建設(shè)促進(jìn)會(huì)的充分肯定。2005年被評(píng)為全國(guó)職業(yè)教育先進(jìn)單位，2007年被授予全國(guó)教育系統(tǒng)先進(jìn)集體稱號(hào)，2010年和2013年又兩次獲得中國(guó)老區(qū)建設(shè)促進(jìn)會(huì)表彰，被授予“支持和促進(jìn)革命老區(qū)建設(shè)發(fā)展先進(jìn)集體”稱號(hào)。目前，已有5000多名貧困生在天海接受三年中等職業(yè)教育，在學(xué)會(huì)做人，掌握一技之長(zhǎng)后，在城市穩(wěn)定就業(yè)，過上了有尊嚴(yán)的幸福生活。
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