職位描述
中餐廳包吃包住加班補(bǔ)貼
一、工作內(nèi)容?
1.處理食材：驗(yàn)收合格食材，完成去雜、去皮等初加工，按要求切割分檔，做好腌制、焯水等預(yù)處理，保證食材干凈、規(guī)格一致。?
2.精準(zhǔn)配料：對(duì)照菜單和配方，準(zhǔn)確稱量主輔料及調(diào)料，搭配適配風(fēng)味，處理特殊訂單，合理利用邊角料，減少食材損耗。?
3.高效備餐：開(kāi)餐前備好常用配料和醬汁，烹飪時(shí)配合廚師遞料、補(bǔ)調(diào)料，協(xié)助完成勾芡、淋油等，按需碼盤(pán)半成品，保障出餐效率和品相。
4.協(xié)作衛(wèi)生：對(duì)接采購(gòu)反饋食材問(wèn)題，協(xié)調(diào)餐具清潔；每日清潔消毒工具和配菜區(qū)域，規(guī)范存食材；下班前盤(pán)點(diǎn)損耗、關(guān)水電，保障廚房安全。?
二、任職要求?
1.年齡 18-45 歲，身體健康，持有有效健康證。?
2.能適應(yīng)中餐廚房工作時(shí)間（早班、晚班、節(jié)假日輪班），可接受站立式工作。?
3.需了解菜品美學(xué)，具備涼菜、宴席菜品簡(jiǎn)單造型的基礎(chǔ)擺盤(pán)能力。
福利待遇
1. 薪資結(jié)構(gòu)：基本工資+績(jī)效工資+加班費(fèi)。
2. 提供免費(fèi)食宿。
3. 組織員工培訓(xùn)，提升專(zhuān)業(yè)技能。
4. 購(gòu)買(mǎi)社會(huì)保險(xiǎn)。
1.處理食材：驗(yàn)收合格食材，完成去雜、去皮等初加工，按要求切割分檔，做好腌制、焯水等預(yù)處理，保證食材干凈、規(guī)格一致。?
2.精準(zhǔn)配料：對(duì)照菜單和配方，準(zhǔn)確稱量主輔料及調(diào)料，搭配適配風(fēng)味，處理特殊訂單，合理利用邊角料，減少食材損耗。?
3.高效備餐：開(kāi)餐前備好常用配料和醬汁，烹飪時(shí)配合廚師遞料、補(bǔ)調(diào)料，協(xié)助完成勾芡、淋油等，按需碼盤(pán)半成品，保障出餐效率和品相。
4.協(xié)作衛(wèi)生：對(duì)接采購(gòu)反饋食材問(wèn)題，協(xié)調(diào)餐具清潔；每日清潔消毒工具和配菜區(qū)域，規(guī)范存食材；下班前盤(pán)點(diǎn)損耗、關(guān)水電，保障廚房安全。?
二、任職要求?
1.年齡 18-45 歲，身體健康，持有有效健康證。?
2.能適應(yīng)中餐廚房工作時(shí)間（早班、晚班、節(jié)假日輪班），可接受站立式工作。?
3.需了解菜品美學(xué)，具備涼菜、宴席菜品簡(jiǎn)單造型的基礎(chǔ)擺盤(pán)能力。
福利待遇
1. 薪資結(jié)構(gòu)：基本工資+績(jī)效工資+加班費(fèi)。
2. 提供免費(fèi)食宿。
3. 組織員工培訓(xùn)，提升專(zhuān)業(yè)技能。
4. 購(gòu)買(mǎi)社會(huì)保險(xiǎn)。
工作地點(diǎn)
蘭州城關(guān)區(qū)鴻運(yùn)潤(rùn)園
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職位發(fā)布者
呂女士/人資經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
甘肅天鴻金運(yùn)置業(yè)有限公司甘肅天鴻金運(yùn)置業(yè)有限公司[甘肅金運(yùn)投資控股（集團(tuán)）有限公司旗下]是甘肅省地產(chǎn)品牌企業(yè)，具有“房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)二級(jí)資質(zhì)”。其20年前開(kāi)發(fā)的蘭州“鴻運(yùn)·潤(rùn)園”住宅小區(qū)成功領(lǐng)跑蘭州新生活，成為行業(yè)的標(biāo)桿。于2022年7月已經(jīng)投入運(yùn)營(yíng)的“鴻運(yùn)茂城市綜合體（蘭州萬(wàn)象城）”位于東方紅廣場(chǎng)，建筑形象高度285米。該項(xiàng)目由國(guó)際國(guó)內(nèi)知名設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)按國(guó)際一流水平規(guī)劃設(shè)計(jì)，并由國(guó)內(nèi)外頂尖專(zhuān)業(yè)公司和團(tuán)隊(duì)參與建設(shè)。甘肅天鴻金運(yùn)置業(yè)有限公司以科技節(jié)能為先導(dǎo)，在房地產(chǎn)新技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用、建筑節(jié)能、綠色建筑等方面取得了諸多科研成果，先后取得多項(xiàng)實(shí)用新型發(fā)明專(zhuān)利，對(duì)行業(yè)發(fā)展具有引領(lǐng)和示范作用。集團(tuán)公司下設(shè)甘肅省建筑節(jié)能與綠色住宅工程技術(shù)研究中心、甘肅鴻運(yùn)金橋物業(yè)管理有限公司、甘肅潤(rùn)園景觀工程有限公司、鴻運(yùn)文化傳媒有限公司、鴻運(yùn)小林餐飲公司等專(zhuān)業(yè)公司。多年來(lái)，企業(yè)在多元化發(fā)展的同時(shí)，注重人才培養(yǎng)，與國(guó)際、國(guó)內(nèi)頂尖科研、建筑專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)、顧問(wèn)公司合作，為企業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展、更好的適應(yīng)甘肅省跨越式發(fā)展的廣闊前景，公司需諸多人才加盟，共謀發(fā)展、共同提高。
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