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更新于 今天

餐飲食品安全經(jīng)理

7000-10000元
  • 成都武侯區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

冷凍食品HACCPISO22000ISO9000ISO18001
工作內(nèi)容】 - 負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行公司食品安全政策及標(biāo)準(zhǔn)操作程序,確保所有食品生產(chǎn)和處理過程符合國家法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 - 定期對餐廳廚房、倉庫等區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查,確保環(huán)境清潔、設(shè)備維護(hù)良好,并監(jiān)督員工遵守食品安全規(guī)范。 - 對原材料供應(yīng)商進(jìn)行評估和審計,確保食材來源安全可靠。 - 開展食品安全培訓(xùn)課程,提高員工食品安全意識與操作技能。 - 分析食品安全事故案例,制定預(yù)防措施,降低風(fēng)險事件發(fā)生概率。 - 監(jiān)控餐廳運營中的食品安全問題,及時采取糾正措施以防止?jié)撛陲L(fēng)險。 - 定期向管理層匯報食品安全狀況,提出改進(jìn)建議。 【任職要求】 - 擁有食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)或相關(guān)領(lǐng)域的??萍耙陨蠈W(xué)歷。 - 具備至少3年以上餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗,熟悉國內(nèi)外食品安全法規(guī)。 - 持有HACCP(危害分析關(guān)鍵控制點)認(rèn)證者優(yōu)先考慮。 - 強烈的責(zé)任心和服務(wù)意識,能夠承受較大工作壓力。 - 出色的人際溝通能力和團(tuán)隊協(xié)作精神,善于組織協(xié)調(diào)多方資源。 - 良好的問題解決能力,能迅速準(zhǔn)確地識別并處理食品安全隱患。

工作地點

成都武侯區(qū)科園南一路1號海特國際廣場

職位發(fā)布者

陳丹/經(jīng)理

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公司Logo成都恒興隆膳食管理有限公司
(一)公司基本情況 1、成立日期:2008年1月2日 2、營業(yè)執(zhí)照編號:510107000397802 3、注冊資金:200萬元 4、年營業(yè)額:1.2億元 5、公司規(guī)模:現(xiàn)有員工1000余人,恒興隆膳食管理有限公司是膳食管理及農(nóng)副產(chǎn)品配送的大型企業(yè)。專業(yè)為廣大工廠提供團(tuán)體膳食一條龍服務(wù),以承包工廠食堂為主,以廚房布局、廚具配置、糧油、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)為輔的服務(wù)性公司。創(chuàng)新和人才是恒興隆發(fā)展的核心,所以在經(jīng)營上我們始終保持著積極進(jìn)取的心態(tài),拋棄循固守舊的思想,以高度責(zé)任感的創(chuàng)新精神,不斷檢討運營方式,完善管理制度,構(gòu)建責(zé)權(quán)分明、緊密配合的高效團(tuán)隊,以建立一個更具有競爭力和充滿活力的企業(yè)。(二)企業(yè)發(fā)展史 2006年順利成立成都恒興隆分公司;中挖機械、旭耀鞋業(yè)等餐廳正式供餐; 2007年紅艷超市、嘉瑞欣鞋業(yè)、方雨鞋業(yè)等餐廳正式供餐; 2008年正式注冊為成都恒興隆膳食管理有限公司,金具總廠、云內(nèi)動力、歐羅巴鞋業(yè)等餐廳正式供餐; 2009年成都新光硅業(yè)、吉銳科技、鶴美制衣、東方電力員工等餐廳正式供餐; 2010年四川南駿汽車、東方電力、華遠(yuǎn)焊割員工等餐廳正式供餐; 2011年藍(lán)光集團(tuán)藍(lán)光尚美水業(yè)、申蓉汽車集團(tuán)奧海園區(qū)、富士康德源、泰格微波、富士康潤紅、富士康青羊工業(yè)園、富士康西北、申蓉汽車集團(tuán)順江園區(qū)等餐廳正式供餐; 2011年 12月成功通過ISO22000(HACCP)雙體系認(rèn)證; 2012年四川漢能光伏、美國芯源系統(tǒng)(成都)、百得利奧迪4S店、四川新升塑膠集團(tuán)、富士康A(chǔ)08餐廳、富士康D22餐廳、華神集團(tuán)、一汽客車、達(dá)運精密、成都吉銳觸摸技術(shù)、416醫(yī)院、成都糖尿病醫(yī)院、四川長城腎臟病醫(yī)院、成都市第十人民醫(yī)院等食堂及配送;成都合作客戶達(dá)45家,日供餐保障6萬余人;便利超市20家,日服務(wù)3萬余人;
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