職位描述
包吃包住
1、了解營(yíng)業(yè)情況，熟悉菜單，確保各項(xiàng)切配工作順利進(jìn)行；
2、檢查庫(kù)存情況，負(fù)責(zé)干貨原料的漲發(fā)工作；
3、合理用料，做到物盡其用，準(zhǔn)確把好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格按照菜品要求準(zhǔn)確及時(shí)切配原料，把好成本控制關(guān)，杜絕浪費(fèi)；
4、 負(fù)責(zé)每日對(duì)冰箱和工作臺(tái)冷柜中原料的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行檢查，堅(jiān)持先進(jìn)先出原則，防止原料因存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而變質(zhì)，根據(jù)存貨做出次日的采購(gòu)計(jì)劃；
5、如果賓客當(dāng)餐沒(méi)有的菜品，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行協(xié)調(diào)或上報(bào)，盡可能的滿(mǎn)足客人的要求；
6、確保負(fù)責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生，做好每餐的收尾工作；
7、愛(ài)護(hù)并正確使用各種設(shè)施設(shè)備及工具，節(jié)約用水用電及日常消耗品的使用，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞、出現(xiàn)故障等情況，及時(shí)報(bào)告廚師長(zhǎng)。
2、檢查庫(kù)存情況，負(fù)責(zé)干貨原料的漲發(fā)工作；
3、合理用料，做到物盡其用，準(zhǔn)確把好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格按照菜品要求準(zhǔn)確及時(shí)切配原料，把好成本控制關(guān)，杜絕浪費(fèi)；
4、 負(fù)責(zé)每日對(duì)冰箱和工作臺(tái)冷柜中原料的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行檢查，堅(jiān)持先進(jìn)先出原則，防止原料因存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而變質(zhì)，根據(jù)存貨做出次日的采購(gòu)計(jì)劃；
5、如果賓客當(dāng)餐沒(méi)有的菜品，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行協(xié)調(diào)或上報(bào)，盡可能的滿(mǎn)足客人的要求；
6、確保負(fù)責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生，做好每餐的收尾工作；
7、愛(ài)護(hù)并正確使用各種設(shè)施設(shè)備及工具，節(jié)約用水用電及日常消耗品的使用，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞、出現(xiàn)故障等情況，及時(shí)報(bào)告廚師長(zhǎng)。
工作地點(diǎn)
歷下區(qū)次第花開(kāi)素食雅宴(濟(jì)南奧林匹克體育中心體育場(chǎng)店)
相似職位
- 配菜打荷4000-5000元
濟(jì)南 - 槐蔭
山東田園農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司 - 配菜打荷4000-5000元
濟(jì)南 - 歷下
濟(jì)南泉成里文化餐飲有限公司 - 后廚打荷切配4000-5000元
濟(jì)南 - 槐蔭
山東乾鯤品牌管理有限公司 - 餐廳砧板5000-6000元
濟(jì)南 - 歷城
山東知行科技園發(fā)展有限公司 - 配菜打荷4000-5000元
濟(jì)南 - 歷城
膳知味餐飲管理(濟(jì)南)有限公司 - 砧板打荷5000-6000元
濟(jì)南 - 槐蔭
山東保盛置業(yè)有限公司
熱門(mén)公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團(tuán)招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國(guó)一汽招聘
- 北京汽車(chē)招聘
- 蔚來(lái)招聘
- 東風(fēng)汽車(chē)招聘
- 長(zhǎng)城汽車(chē)招聘
- 奇瑞汽車(chē)招聘
- 理想汽車(chē)招聘
- 長(zhǎng)鑫存儲(chǔ)招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍(lán)月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- ?？低曊衅?/a>
- 寧德時(shí)代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動(dòng)招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團(tuán)招聘
- 中國(guó)移動(dòng)招聘
- 中國(guó)聯(lián)通招聘
- 中國(guó)電信招聘
- 中糧集團(tuán)招聘
- 國(guó)藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國(guó)船舶招聘
- 強(qiáng)生中國(guó)招聘
- 匯豐中國(guó)招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國(guó)招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車(chē)招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
鄭玉曉/人事經(jīng)理
當(dāng)前在線(xiàn)立即溝通
山東華夏良子華夏良子集團(tuán)是經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)，專(zhuān)門(mén)從事醫(yī)療保健行業(yè)的集團(tuán)化公司，在全國(guó)擁有四百多家連鎖分店，總部設(shè)在山東濟(jì)南，分布在北京、上海、廣州、山東、山西、江蘇、安徽、河南、河北、湖南、廣西等省市地區(qū)。華夏良子集團(tuán)在發(fā)展中建立了優(yōu)秀的企業(yè)文化和規(guī)范的管理制度，現(xiàn)有干部員工三萬(wàn)多人。華夏良子在其本部，設(shè)有技術(shù)力量雄厚的自然療法研究院，封閉強(qiáng)化式的員工培訓(xùn)基地，并與山東儒商學(xué)院聯(lián)合開(kāi)設(shè)了中醫(yī)專(zhuān)業(yè)，為企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展培養(yǎng)后備力量。2007年，經(jīng)國(guó)家商務(wù)部批準(zhǔn)，華夏良子邁出國(guó)門(mén)走向了歐洲，在德國(guó)建立歐洲總部，成為健康行業(yè)走向世界第一人。2007年6月22日，在德國(guó)的巴特基辛根市建立了國(guó)外的第一家分公司，之后又迅速在德國(guó)的LINGDAO漢堡和巴特蒙雷特建立三家分店。2009年4月芬蘭赫爾辛基店隆重開(kāi)業(yè)，荷蘭、英國(guó)分公司成立。2014年底歐洲共20家分店，德國(guó)、英國(guó)、荷蘭、芬蘭、挪威等。
公司主頁(yè)