崗位內(nèi)容:
1、建立、實施和維護食品安全管理體系 ISO 22000、HACCP ,確保企業(yè)符合相關(guān)法規(guī)和標準要求定期對體系進行內(nèi)部審核和管理評審,識別體系運行中的問題,提出改進措施并跟蹤落實,以持續(xù)優(yōu)化體系。
2、協(xié)助企業(yè)進行各類食品相關(guān)認證(FSSC22000等)的準備、申請和維持工作,包括資料整理、現(xiàn)場審核應(yīng)對等。
3、文件管理組織編制、修訂和完善體系文件,包括質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導書、記錄表格等,確保文件的有效性、適用性和可操作性。
4、負責體系文件的發(fā)放、回收、存檔和銷毀等管理工作,保證文件的妥善保存和及時更新。
5、收集、整理和分析與體系相關(guān)的內(nèi)外部文件和資料,如法律法規(guī)、行業(yè)標準、客戶要求等,為體系運行提供支持。
6、培訓與宣貫制定并實施體系培訓計劃,對員工進行食品安全、質(zhì)量管理等方面的培訓,提高員工的體系意識和操作技能。
7、合規(guī)性管理跟蹤和研究國內(nèi)外食品相關(guān)的法律法規(guī)、標準和政策的變化,及時評估其對企業(yè)的影響,并推動企業(yè)采取相應(yīng)的應(yīng)對措施,確保企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動始終符合法規(guī)要求。
8、審核產(chǎn)品配方、標簽、說明書等,確保其符合食品安全法規(guī)和相關(guān)標準的規(guī)定,避免出現(xiàn)違規(guī)風險。
9、對關(guān)鍵控制點(CCP)進行監(jiān)控和驗證,確保關(guān)鍵控制措施的有效實施,保障產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。
10、收集和分析質(zhì)量數(shù)據(jù),運用統(tǒng)計工具和方法識別質(zhì)量問題和潛在風險,組織相關(guān)部門制定并實施糾正和預防措施,持續(xù)改進產(chǎn)品質(zhì)量和體系運行效果。
任職要求:
1、學歷與專業(yè):統(tǒng)招本科及以上學歷,食品相關(guān)專業(yè),食品科學與工程,食品科學與安全等
2、掌握ISO 22000、HACCP、FSSC22000、ISO9001等標準知識,以及熟練掌握辦公軟件,如World、Excel、PPT等、以及一些質(zhì)量管理工具,如QC工具等。
3、要求3-5年以上食品制造業(yè)或工廠端的食品安全體系管理經(jīng)驗有大型食品公司或相關(guān)行業(yè)食品安全體系經(jīng)驗者優(yōu)先。