工作職責(zé) :
1、在公司總體經(jīng)營策略指導(dǎo)下,制定符合市場需求的生鮮采購、供應(yīng)商政策、商品政策、價(jià)格政策、包裝政策、促銷政策等各項(xiàng)經(jīng)營政策。
2、負(fù)責(zé)公司所有產(chǎn)品的規(guī)劃布局,建立和優(yōu)化供應(yīng)商體系。
3、管理整合供應(yīng)商和采購渠道,通過合作以及定制生產(chǎn)等方式,建立明星商品,并對商品采銷全流程跟蹤負(fù)責(zé)。
4、對生鮮商品進(jìn)行品項(xiàng)規(guī)劃管理、采購品質(zhì)管理、配送管理、價(jià)格管理、損耗管理等各項(xiàng)管理措施。
5、利用有效的經(jīng)營管理措施開展生鮮商品源頭采購、基地采購及市場采購,通過有效的集中配送,提升生鮮商品的品質(zhì),降低采購成本,建立合理的價(jià)格體系;熟悉供應(yīng)商管理及其流程,有一定的供應(yīng)商資源。
6、制定采購部的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)、管理指標(biāo)、利潤及各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo),從而提升公司的競爭力。
任職資格:
1.大專以上學(xué)歷,專業(yè)不限;
2.具備10年以上生鮮采購經(jīng)驗(yàn),5年以上管理經(jīng)驗(yàn),有餐飲業(yè)連鎖餐廳、連鎖食堂及大型超市(家樂福.沃爾瑪?shù)龋┑绕髽I(yè)生鮮采購經(jīng)驗(yàn)、基地直采經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3..熟悉采購流程,具有良好的溝通能力、談判能力和成本意識,能夠熟練使用office辦公軟件;
4.有良好的職業(yè)道德和素養(yǎng),誠實(shí)守信,能承受較強(qiáng)的工作壓力、執(zhí)行力強(qiáng)。
職位福利:五險(xiǎn)一金、績效獎(jiǎng)金、餐補(bǔ)、帶薪年假、補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)、定期體檢