工作內(nèi)容:
1. 負(fù)責(zé)根據(jù)營養(yǎng)師提供的膳食方案,為月子中心的產(chǎn)婦及家屬準(zhǔn)備健康、營養(yǎng)的餐食;
2. 保證廚房衛(wèi)生清潔,遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn),定期檢查食材新鮮度和質(zhì)量;
3. 參與菜單設(shè)計(jì),結(jié)合季節(jié)變化調(diào)整菜品,確保食物多樣化且符合特殊飲食需求;
4. 協(xié)助管理庫存,合理采購所需原材料,控制成本;
5. 定期參加培訓(xùn)以提升專業(yè)技能和服務(wù)水平。
任職要求:
1. 擁有至少3-5年的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉月子餐制作流程者優(yōu)先考慮;有星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2. 烹飪技術(shù)扎實(shí),能夠獨(dú)立完成各類菜式的制作;
3. 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神;
4. 對食品衛(wèi)生安全知識有一定了解,并能嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定;
5. 工作態(tài)度積極主動,責(zé)任心強(qiáng),注重細(xì)節(jié)。