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1.負(fù)責(zé)禽類休閑食品的新產(chǎn)品開發(fā)與現(xiàn)有產(chǎn)品優(yōu)化，包括配方設(shè)計(jì)、工藝改進(jìn)、樣品制作和小試中試，確保產(chǎn)品保質(zhì)期達(dá)到6-12個(gè)月要求。
2.了解市場行情，分析休閑食品行業(yè)趨勢和競品動(dòng)態(tài)，為公司產(chǎn)品策略提供依據(jù)。
3.協(xié)助生產(chǎn)部門解決技術(shù)問題，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，控制產(chǎn)品成本并保證質(zhì)量穩(wěn)定。
4.編制產(chǎn)品工藝流程、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)文檔，確保符合食品安全法規(guī)。
任職要求
1.食品科學(xué)及相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷，5年以上禽類休閑食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。
2.熟悉休閑食品生產(chǎn)工藝和配方設(shè)計(jì)，掌握食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)和保質(zhì)期控制技術(shù)。
3.了解食品安全法律法規(guī)，能夠獨(dú)立完成產(chǎn)品從研發(fā)到量產(chǎn)的全過程。
4.具有良好的創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能適應(yīng)跨部門合作。
薪資面議