職位描述
陜西風(fēng)味廚師
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)陜西特色風(fēng)味的日常制作，確?？谖墩?、口感穩(wěn)定
2.根據(jù)團餐需求，合理規(guī)劃食材用量，精準(zhǔn)把控烹飪流程，保證出餐效率與菜品質(zhì)量
3.參與陜西風(fēng)味的研發(fā)與優(yōu)化，結(jié)合團餐場景特點，調(diào)整配方或做法，兼顧風(fēng)味與實用性
4.嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，負(fù)責(zé)個人操作區(qū)域的清潔與食材存儲管理，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)
5.配合廚房團隊完成每日備料、出餐、收尾等工作，協(xié)助優(yōu)化廚房運作流程
（需異地工作）
工作地點
西安未央?yún)^(qū)陜西農(nóng)邦優(yōu)選商貿(mào)有限公司
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萬邦九樂文化(陜西)旅游產(chǎn)業(yè)有限公司
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職位發(fā)布者
榮女士/HR
三日內(nèi)活躍立即溝通
西安白夜行餐飲管理有限公司西安白夜行餐飲管理有限公司于 2016年成立，歷經(jīng)數(shù)年的不懈奮斗與卓越創(chuàng)新，已成長為一家涵蓋團膳服務(wù)、原物料配送、廚房設(shè)計的多元化飲食企業(yè)。公司的經(jīng)營網(wǎng)點廣泛分布于陜西以及江蘇等地區(qū)。為增強公司競爭力，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的團膳服務(wù)，公司自建 4000平方米的倉儲分揀中心和冷庫，實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)地直發(fā)，減少了流轉(zhuǎn)時間，確保了蔬菜的新鮮。在大宗物資領(lǐng)域，公司與國內(nèi)多家知名企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略供應(yīng)關(guān)系。憑借穩(wěn)定的供應(yīng)及完善的物流體系，通過大規(guī)模集采與產(chǎn)地直采，有效降低了食材成本，從而使團膳價格在市場中更具優(yōu)勢，以高性價比滿足客戶需求。同時，嚴(yán)格的質(zhì)量檢測流程貫穿于從采購到配送的各個環(huán)節(jié)，有力保障了餐食品質(zhì)。歷經(jīng)數(shù)年發(fā)展，公司現(xiàn)已成為陜西省“五上企業(yè)”，為多地政府機關(guān)及多家世界 500強、中國 500強企業(yè)提供專業(yè)的團膳服務(wù)。
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