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更新于 9月11日

吧臺咖啡師

5000-6000元
  • 中山
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

意式咖啡美式咖啡花式咖啡咖啡店奶茶店甜品店
工作職責 :1、熟練掌握各類咖啡制作工藝,包括意式濃縮、拿鐵、卡布奇諾、美式、摩卡等經典咖啡的萃取1.奶泡打發(fā)、拉花等核心操作,能精準把控咖啡粉研磨度、萃取時間、水溫等參數,確保每杯咖啡口感穩(wěn)定、品質達標。
2、了解不同產地咖啡豆的特性(如風味、酸度、醇厚度),能根據咖啡豆特點調整制作方法,同時具備咖啡豆儲存、養(yǎng)護知識,避免咖啡豆受潮、氧化影響品質。
3、掌握基礎飲品拓展技能,可制作果咖、氣泡咖啡、咖啡特調等創(chuàng)新飲品,以及簡單的甜點(如曲奇、馬芬)搭配建議,滿足客戶多樣化需求。
4.熟悉咖啡設備(咖啡機、磨豆機、奶泡機、手沖器具等)的日常操作、清潔保養(yǎng)及基礎故障排查,能定期對設備進行維護,確保設備正常運行。
工作要求:1.遵守店鋪規(guī)章制度,嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范(如手部清潔、器具消毒、食材新鮮度檢查等),確保飲品制作過程衛(wèi)生安全。
2、具備時間管理能力,在客流高峰時段能高效有序地處理訂單,避免讓顧客長時間等待,同時保證2飲品制作質量不打折扣。
3、擁有團隊協作精神,能與收銀、后廚、保潔等崗位同事配合,共同完成店鋪日常運營工作,如協了助整理臺面、補充物料等。
4、保持學習熱情,愿意了解咖啡行業(yè)新趨勢、新配方,主動參與店鋪組織的技能培訓,不斷提升專業(yè)水平
5、年齡25-35歲

工作地點

中山市-五桂山街道長命水村長逸路36號

職位發(fā)布者

趙國芳/行政經理

三日內活躍
立即溝通
公司Logo至尊帝皇食品(中山)有限公司
公司簡介:香港帝皇至尊帝皇食品(中山)有限公司,中華人民共和國出口生產企業(yè),坐落于空氣清新、環(huán)境優(yōu)美的中山市五桂山長命水工業(yè)區(qū),是一家專門從事食品研發(fā)和生產的企業(yè);主要產品有中秋月餅、杏仁餅、蛋卷、曲奇、桃酥、糖果以及各種豆制品等,并為各大星級酒店提供月餅代加工。目前大力發(fā)展團購理念,打響了廣州月餅團購的品牌,在國內市場占有重要的一席。2005年公司選址空氣清新、環(huán)境優(yōu)美的五桂山長命水工業(yè)區(qū)建設更高標準的新廠房,總投資超過6000萬人民幣。該公司董事長賴由鈺先生被聘請為“中國食品業(yè)工協會專家委員”以及“2007年中國烘培最具影響力十大人物”。企業(yè)文化:公司秉承“做最好的食品”的宗旨,把現代生產技術與我國傳統生產工藝相結合,既保留了我國傳統食品的獨特風味,又保證了食品的最高品質。公司生產的各種產品暢銷歐盟、美國、加拿大、澳大利亞、馬來西亞等三十多個國家和地區(qū)以及全國各地。香港帝皇月餅團購由此發(fā)展壯大,香港帝皇月餅團購網絡遍布中國的大江南北。香港帝皇月餅也于2007年公司被中國食品工業(yè)協會、全國烘焙產業(yè)聯盟授予中國烘焙食品工業(yè)“優(yōu)秀品牌”,獲得首屆中國烘焙食品節(jié)“杰出傳統工藝獎”、2007年中國烘焙最具美譽度品牌、第八屆全國烘焙技術比賽(國家級職業(yè)技能比賽)團體賽金獎。繼公司生產的“香港帝皇”蓮蓉月餅、冰皮月餅獲得首屆中國烘焙食品節(jié)月餅金獎、“雙黃純正白蓮蓉月餅”被中國食品工業(yè)協會授予“中國名餅”榮譽之后,公司生產的“香港帝皇”蓮蓉月餅更以品優(yōu)味佳、工藝精湛而被中國食品工業(yè)協會、全國烘焙產業(yè)聯盟授予“中華國餅”、“中國名餅”、“香港帝皇”常溫月餅也被評為“創(chuàng)新獎”。
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