1.協(xié)助店長排班,預(yù)估當(dāng)天用餐人數(shù),合理安排餐廳服務(wù)人員的工作;
2.做好開市及收市的各項事宜;
3.檢查監(jiān)督好餐廳的衛(wèi)生和桌椅餐具的整齊;
4.及時補充餐廳內(nèi)的各類物品,保證使用充足,定期檢查設(shè)施和清點餐具,有問題及時向店長匯報;
5.負責(zé)所轄區(qū)域安全、衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、用具用品的監(jiān)督管理工作;
6.工作期間留意餐廳就餐人員動態(tài),加強與客人的溝通,妥善處理客人的投訴,并及時向店長反映情況;
7.留意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差,做好員工評分記錄。
8.空余時間協(xié)助樓面完成服務(wù)員工作事項。
任職資格:
1、一年以上同等職位管理工作經(jīng)驗或兩年以上餐飲、服務(wù)行業(yè)崗位工作經(jīng)驗;
2、有較強的語言表達能力、溝通協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力;
3、對餐廳、樓面管理意識及經(jīng)驗,有自我管理能力。
上班地點:廣州市各直營門店(主要分布天河區(qū)、黃浦區(qū)、海珠區(qū)、增城區(qū))
職位福利:全勤獎、包吃、包住、帶薪年假、節(jié)日福利